在成功瘦下來之前，竣鋒和許多人一樣，常常把減重掛嘴邊，但「佛系減重」法注定屢屢失敗收場；直到體重來到人生巔峰、正好《康健》舉辦員工減重比賽，讓他下定決心，靠著斷食法和運動，3個月減下10公斤、體脂減去4.4％。

人體就像油電混合車，想擺脫肥胖或血糖擺盪的情況，唯一且最好的方法，就是啟動身體燃燒脂肪的機制，吃淨碳30，亦即將淨碳攝取量控制在30克以下。

要制定個人化飲食策略、精準實施符合自身需求的營養方案之前，不妨對目前最受矚目的飲食法有通盤的了解。我們列出地中海飲食、得舒飲食、心智飲食、原始人飲食、低醣飲食、間歇性斷食這6大當紅的超人氣飲食，以圖解帶你快速了解個別特色，全盤掌握關鍵飲食趨勢。

調整體態總是失敗？甚至還越減越失控？在肥胖已是全民健康問題之一的台灣，有超過八成的人曾試過運動、168斷食、生酮飲食等方式，但超過九成的失敗率，卻也令人挫折。想要找到不失控的密碼？國際營養權威王進崑教授和國內知名保健品牌婕樂纖攜手，透過三個月的人體臨床實驗，揭開「科學體控」的關鍵密碼，並準備發表在國際期刊上。

「減法」一直是大眾在飲食、生活上推崇的生活態度。過去在飲食上已有減少糖分、油脂，減少調味吃原味、減少加工吃原型食物等概念，這幾年對於減少澱粉的飲食法更趨之若鶩。

「吃、不吃早餐哪個比較健康」一直都是熱門話題，兩邊各有擁護者，不過2篇觀察性新研究建議，無論如何還是要吃早餐，否則會對健康產生重大危害。

年紀大就等同於老化嗎？楊定一博士在著作《療癒的飲食與斷食：新時代的個人營養學》裡表示，老化與年齡無關，而是因為代謝失去靈活性，讓身體的使用變得僵化、失去彈性；「恢復健康」，講的就是「抗老化」。

減肥方法層出不窮，168斷食、生酮飲食、低碳飲食等都曾是熱門減肥方法，到底正確有效快速減肥怎麼做？康健總整理告訴你正確減肥的飲食、運動、生活習慣。

前台中市立復健醫院院長畢柳鶯的母親選擇以斷食善終，結束83歲的人生。畢柳鶯在《斷食善終》一書，回想母親在確診小腦萎縮症後，仍獨力照顧中風老伴9年。從48歲開始每天以瑜伽健身，直到80多歲病發無法自理為止，母親的身心與生活仍自律而獨立，始終正向積極地面對不可逆的疾病。

癌友需要的，除了提供的必要治療以外，詳細的說明讓患者無懼，充足的營養讓患者補充，都是療程中很重要的環節。劉博仁醫師認為，如果再教大家如何料理食物，對於癌友的幫助更大。因此，本書除了帶領大家認識抗癌新知以外，也將介紹一些癌友平時調理健康時的參考食譜。

吃得巧，腸道就能更健康。

電解質對於人體的運作有重要的影響，發燒、腸胃炎常常都會透過喝運動飲料補充。人體為什麼會缺乏電解質？解析電解質不足症狀有哪些、如何快速補充電解質。

41歲中國女星賈玲為戲減重，在新片《熱辣滾燙》中，從105公斤瘦到50多公斤，成為電影一大看頭，不僅減重菜單成為矚目焦點，勵志的故事也激勵人心。

美國富豪布萊恩‧約翰遜（Bryan Johnson）每年砸數百萬美元抗老、每天服用140種營養品，近期卻確診自身免疫性胃炎，正在尋找有效療法。他瘋狂的抗老計劃有成效嗎？科學實證帶你揭開這場逆齡實驗的真相。

45歲金曲歌后孫淑媚逆齡美貌驚豔全台，更被網友封為「台版Jennie」。她今（27日）大方公開變漂亮祕訣，不到一天就吸引了超過200萬名網友朝聖拜讀。她點名哪個醫美項目「有效但真的很貴」？