脂肪以各種食物的名目進入人體，流向撲朔迷離，引起《康健》編輯部的關切，經過連日追蹤調查，發現事情的來龍去脈&hellip

過年時面對一堆剩菜，該如何保存，才能避免食物走味、變質？

豆腐具有令人驚訝的抗癌效果，使歐美轉而熱衷中國人吃了兩千多年的豆腐；但是應該要如何吃？吃多少？

宣稱「黃金比例」的調和油究竟有什麼玄機，真的對人體最好嗎？關鍵三步驟透視健康好油。

更新日期：2020/05/12 更新內容：連續高溫小心腎結石！藝人小甜甜日前因不知道自己腎臟發炎和腎結石，疼痛發燒，以為背痛猛吃止痛藥都不見好轉，住院治療才發現病因。夏天容易喪失水份，正是腎結石好發季節，做到這10件事，保護好你的腎。

蔬果繽紛亮麗的色彩不只是美，更代表它們含有豐富的抗氧化劑。除了已知的抗氧化劑維生素E、C與β胡蘿蔔素，植物性化學成分更是抗癌抗老的新寵兒，看看哪些食物含有這些好成分？

台灣的骨質疏鬆症和相關骨折相當普遍。由天下生活出版的一系列梅約醫學中心醫學保健叢書中，最新問世的《Mayo Clinic on Osteoporosis 骨質疏鬆症》清楚解釋這個病症的來龍去脈，並對於各種預防和治療選擇提供實用資訊。以下摘錄書中幾個重點，供《康健》讀者先睹為快。

不管你現在幾歲，開始注意飲食，永遠不嫌晚。讓超級食物中豐沛的營養素，帶給你健康與活力。

最新趨勢顯示，醫界愈來愈不鼓勵男人割包皮。過去需要割包皮的觀念，其實是多此一舉。

在台灣，非處方藥市場一年高達94億元，光是止痛藥，國人一年就吞掉超過一億顆，還不包括感冒糖漿、止咳藥、胃藥……不謹慎用藥，不僅延誤病情，也可能導致過敏、抗藥性，甚至引發腎衰竭。

由行政院消費者保護處主辦的「2012消費者權益報導獎」2012/11/28 公佈得獎名單，《康健雜誌》在89件參賽作品中脫穎而出，155期封面故事〈10大常用藥　醫生沒告訴你的秘密〉獲得雜誌類專題報導獎優勝獎。封面故事摘要：

你以為只有外國的藍莓、燕麥、橄欖油才有益健康嗎？台灣就有經過科學驗證，可以防癌、抗老、讓你活力充沛的超級食物。

老是抱怨沒吃飯、懷疑別人要害他、隨地小便……失智患者狀況不斷，令家屬心力交瘁。 學會應對妙方，家屬、病人可以兩相安。

2004年4月13日，是絕大多數台灣人尋常工作、吃飯、睡覺的一天。然而，有13位沒沒無聞的小老百姓一起上了報紙頭版新聞。

睪丸痛了八個月檢查不出原因？