食欲是由一連串複雜的生理機轉和荷爾蒙所調控。簡單來說，人腦中負責控制體內平衡和內分泌活動的下視丘，有兩對與攝食行為有關的神經核，分別是飽食中樞及飢餓中樞；當胃部分泌傳遞飢餓訊息的飢餓素到下視丘作用時，便會活化飢餓中樞的細胞，分泌促食素以誘發食欲，人就會感到飢餓、想吃東西。

身為一個人，我們所面臨最大的挑戰之一，就是要接受自己只是個凡人的事實。每個人都會有負面情緒，你我也不例外。我們會為付出真摯的愛與奉獻而感到快樂與自豪，但也常因為憤怒、愧疚、失落而感到痛苦。身為一個照護者，有時候複雜而矛盾的情緒會迎面襲來，將我們壓垮。眼前的情境會觸動昔日的記憶，新的煩惱又讓我們想起過去的痛苦。那我們該如何處理這些情緒？

當這個世界默默地繼續運轉，沒有什麼東西會比在你內心發生的巨大變化，更讓你覺得自己的渺小與微不足道了。但是這讓你全然自由，去接納自己在世界的渺小。以下40個忠告，教你如何學習活著：

一個是善於詮釋典型大男人的「台灣多桑」，一個是具有深刻社會改革意識的老憤青，談起生老病死的人生哲學，他們這樣說.......

家人住院總讓人手忙腳亂，等到醫師宣布可以出院，照顧難題更多。可能成為照顧者的你，一定得先學會如何未雨綢繆。《康健》彙整國內外資深護理師、照管專員心得，並盤點現有資源，製成「安心出院備忘錄」。讓你面對家人出院時，不再像是茫茫大海中的獨木舟、失去方向。

第一眼見到4D減法蛋糕研發者王奕凱時，深藍色襯衫整整齊齊，戴著細黑框眼鏡，說起話來咬字清晰，在他身上感覺不到生意人的氣息，反而有種學者的氣質，更像是一絲不苟的科學家。談起為什麼走進烘焙業，他說一切都是意外。

孩子們的尖叫聲、歡呼聲此起彼落地在操場上響起，整座學校頓時變成遊樂園。把跳跳屋帶入校園的何茂成與太太郭嘉喬，每一回看見玩跳跳屋的孩子們，露出燦爛的笑容，就湧出動力與熱情，再去完成下一所學校的跳跳屋活動。

「無緣死」這三個字，我是看了一月底(二○一○年)的ＮＨＫ特別專題報導(《無緣社會--「無緣死」三萬二千人的衝擊》)才知道。它的意思是，過世時身分不明，變成無人送終的無名屍。我在報紙的節目表看到這節目的簡介，心想和自己應該有關，所以就看了。

4名青少年有1個想嘗試成癮藥物，6個就有1人知道怎樣買到。當整個台灣為藥物成癮問題鬧得沸沸揚揚，縣市首長喊出「防治預算無上限」、總統公開宣布「零容忍」；究竟這樣的政策宣示有用嗎？爸媽常想，我把小孩送到學校去怎麼會變這樣？是被別的小孩帶壞的嗎？這個問題其實錯綜複雜，答案絕不是你想的這麼簡單，一定要耐心看完。

多對車燈照亮雨後夜晚，默默聚到台北市天母某小巷附近停下。士林地方法院調查保護室主任陳甘華在聚會廳對50多位青少年和爸媽說：「他在飲料店打工，我去看他，同事都空出位置給他搖手搖杯，好可愛！」這名高壯少年比嬌小的陳甘華高一個半頭。她稱讚他工作認真，媽媽上班買早餐時，都會順便探望一下他的工作；孩子現在能自立賺錢過生活，心中平安。媽媽含淚微笑點頭。

音樂是人類宣洩或延伸情感的最佳媒介，可以輕易的讓你哭，讓你笑，也能讓你又哭又笑。舞台劇若只有對白，跟配上音樂的感覺是完全不同的。電影也一樣，沒有了配樂，就像女人化了妝卻沒塗上口紅，魅力減半。

記憶是濃密的薄暮 在衰老中 連後悔都散發著微弱的光 ──谷川俊太郎

時間移動，舌尖上的鄉愁無預警地誕生了。──孫梓評

皮膚光滑、打扮亮麗、行動勇健，很難置信從小看到大的「阿嬤」陳淑芳已經80歲，本人看起來只有60歲上下。

劉昭儀有股恰當的衝突感，一頭幹練的短髮和墨鏡，配上粉紅色寬袖上衣、粉色指甲油，剛強柔軟兼具，灑脫又溫暖，讓人印象深刻。