朋友田裡盛產櫛瓜，引發我試做櫛瓜麵條的動機。櫛瓜麵條是把櫛瓜絞成麵條狀的細絲，口感帶些韌性，可用來取代小麥麵條，在原始人飲食（Paleo Diet）料理中，是很基本的吃法。

強調少吃多動、少量多餐，才能減腰圍、瘦小腹，過時了！最新研究發現，飢餓容易引發吃、亂吃，導致脂肪堆積，腰圍不減反增。不挨餓成為新的減重趨勢。如何吃得心滿意足、精神好又能瘦小腹？專家不復胖好習慣、9大瘦腰腹食材一次大公開！聰明選對食物、吃對時間，吃得豐盛，告別大肚腩。

戒糖有什麼好處？專家說，戒糖3天，蘋果吃起來會像糖；戒糖1個月，則有體重降低、改善健康、肌膚和眼睛更明亮等益處。

夏季氣溫高、排汗量增多，但如果水份攝取或補充不夠，排出的尿量也少，尿液中的結石成分（如：草酸鈣、尿酸）也變濃，進而引發結石！書田泌尿科眼科診所泌尿科主任吳季如表示，台灣地處亞熱帶，是尿路結石好發地區，大約每十個人就有一人是結石病人，與冬天相比，夏天結石發作的病人甚至多出3～5倍，幾乎每三個泌尿科門診病人就有一人是因尿路結石來求醫的。

吃黑巧克力可以幫助體重管理？「綠咖啡」真有那麼神奇嗎？每餐只吃水果，可以有效達成目標？這些都是網路上熱蒐的體重管理方式，但是單單仰賴一種食物就能讓體重計數字下降，真的是如此嗎？

「2017台灣美食展」將於7月21日到24日在台北世貿一館舉行，今年美食展以「繽紛時代：兼容東西好滋味」為主題，而長年堅持『天然選材』、『健康烹煮』、『美味上桌』的六福旅遊集團，這次主打『在地食鮮，幸福原味』，打造史上最大攤位於現場展出六福嚴選的在地小農食材，要帶大家重新認識台灣好滋味。

不同的飲食，對影響大腦過敏的作用機制不同。

專長減重的台安醫院營養師劉怡里，上遍各大節目和報章雜誌，幫助超過2000人找回健康和勻稱體態，其中不乏明星和大老闆，最近她也在臉書開直播教民眾怎麼聰明減重。她分享，減重沒有特效藥，不外乎控制飲食和運動，但兩者怎麼搭配就成了關鍵，方法錯誤可能會讓體重停滯或越減越重。

大部份的人認為，「貪吃」都是因為自己沒有辦法控制、腦波太弱，然而心理學家們卻發現，長期飲食障礙的個案，通常都不是自我控制的問題，這也告訴我們，自律的意志和飲食控制沒有絕對的關係。那到底是什麼原因讓我們吃吃吃不停呢？心理行為專家說，這種狀況可以歸類為「情緒性進食」(emotional eating)。

「報告再15分鐘就要開始了，但突然感覺好累，甚至記不起專有名詞？！」

各式清涼香甜的冰品是夏季最甜蜜的記憶，但在滿足口腹之慾的同時，你可能也將過量的糖分吃下肚。世界衛生組織建議，成年人一天攝取的糖分不應超過25克（約5顆方糖），《康健》蒐集消費者最常購買冰品的兩大超商、星巴克、麥當勞和各項熱銷多年的冰品，估算開心吃冰的同時，吃進了多少糖分。

胃食道逆流很常見，但大家所認知的典型症狀，普遍只有酸液逆流、火燒心、心口灼熱及喉嚨異物感；但有些患者會出現胸痛，誤將自己胃食道逆流的症狀，當成是心臟或肺部的疾病所引起的結果，導致用錯治療方式，反而更難痊癒！其實，胸痛、咳嗽等也都是胃食道逆流的關鍵警訊：

受不了巧克力、甜食、泡麵誘惑，扭轉大腦的渴望很難嗎？只要給自己一個星期重塑味蕾，以快、狠、準的做法丟棄壞習慣，重建味覺，你也可以向壞食物輕鬆說不。

壓力常常和不良的飲食習慣有關，而且是一種惡性循環，處於慢性壓力下的人，多半隨時都想吃東西，特別是甜食。但甜食吃多了會使血糖變得不穩定，連帶影響情緒。因此要解除壓力，除了要找到自己的紓壓管道，例如運動、培養興趣，也要懂得正確的飲食方式，並且補充可減少壓力荷爾蒙分泌的營養素，如維生素C和鎂。

繼阿金博士引起「低碳水化合物減肥」旋風之後，又有邁阿密飲食法要你慎選碳水化合物及脂肪的種類。