在瑞典，人們有義務喝咖啡吃蛋糕，沒錯，這是真的。

在容易發胖的農曆春節假期，隨便吃就輕易突破體重的防線。想要減重，最健康的地中海飲食是許多人的選擇，但還有別的選項。

《美國新聞與世界報導（U.S. News & World Report's）》每年評選的「最佳飲食法排行」，地中海飲食（英文：Mediterranean diet）連續4年獲選「最佳飲食法」，彈性素食被評選為：「最佳減重飲食法」。

數羊數到不耐煩了，還是睡不著，或許該檢視一下你的飲食習慣。除了一些身體病痛如消化不好、腰痠背痛、更年期症狀、感冒咳嗽等可能引發睡眠障礙問題，或是因睡眠週期不固定而睡不好，你的飲食也是關鍵之一。

看著別人出國玩，沒有人心裡不嚮往。經濟考量幾乎不是今天決定出遊與否的因素，不少身患慢性病者，因擔心病情變化，又怕麻煩別人，只能把旅遊當作「夢」，「想」了一生。

過去只知道法國、瑞士、比利時的巧克力享譽國際，其實，台灣近年也開始發展本土可可產業、種植可可樹，由屏東內埔的可可製作的巧克力甚至拿下2017年世界巧克力大賽多個獎項。

不少人認為，如果為了減幾公斤放棄吃義大利麵或麵包，根本是一種不公平的懲罰，畢竟你很容易吃到這些食物，對某些人來說，戒吃碳水化合物簡直難如登天。

有人說，白巧克力只有可可脂、沒有可可粉，不能算是巧克力。真的嗎？它也有巧克力抗氧化成分多酚類物質、有益健康嗎？

換季時很容易誘發「過敏」現象，像是眼睛癢、皮膚癢、鼻塞、流鼻水或精神虛弱，有人甚至會因過敏太嚴重而影響到生活作息。

所有心理學家都同意「感覺與他人連結」的重要性。澳洲社會學者兼作家艾克斯理（Richard Eckersley）說得精準：「身處在互惠的關係網絡中，讓我們的生命有意義；孤立要付出的代價極高。」

不少人認為，如果為了減幾公斤放棄吃義大利麵或麵包，根本是一種不公平的懲罰，畢竟你很容易吃到這些食物，對某些人來說，戒吃碳水化合物簡直難如登天。

如絲絹般滑順口感和色澤的白巧克力究竟是不是巧克力？它也有巧克力的抗氧化成分多酚類物質、有益健康嗎？

近年「食金旋風」從日本吹進台灣，食物、保養品加入金箔質感瞬間升級，小小一張金箔真的妙用無窮？

早餐店裡的火腿三明治以及奶茶是熱門品項，但加工紅肉、反式脂肪都被證實會引發多種慢性病，甚至是癌症，要避免經常食用。

多數人都吃過巧克力，但你知道可可樹長什麼模樣嗎？可可果又是如何變成巧克力？