網路上可以看到無窮無盡的預防阿茲海默症（又稱老年癡呆、老人失智）的偏方和撇步，哪些是真的有研究根據？而在醫學界已經完成了數百個各式各樣預防阿茲海默症的臨床研究中，真的有任何方法能預防阿茲海默症嗎？

林志玲婚禮除了美得像童話，更處處可見她對父母的孝心，尤其母親吳慈美近年屢傳健康狀況不佳，林志玲選在吳氏大宗祠舉辦婚禮，除了串聯起兩代記憶，更是對母親的無盡體貼。

絕大多數女星，不會想讓人看到素顏而皺紋滿布的「老臉」，但現年68歲、以《似曾相識》走紅的珍西摩爾（Jane Seymour），接演Netflix影集《好萊塢教父》第二季，為了呈現劇中喪夫老婦人的模樣，刻意不遮掩皺紋，頭上還頂著灰色假髮。

滿布奶油的蛋糕甜食、咬下去滋滋響的炸物，都是令人難以抗拒的美味；即使大家都知道，這些含有人工反式脂肪的食物吃多了，將造成心血管極大的負擔。日本的新研究發現，反式脂肪又增添一項壞處：提高罹患失智症的風險。

西雅圖極品咖啡遭踢爆，把原本用在濾掛式咖啡原料的羅布斯塔咖啡豆，攙入、混充或假冒為阿拉比卡咖啡豆，包裝上卻標示「100％阿拉比卡豆」，除了繳回1,000萬元不法所得之外，劉姓總經理也以300萬元交保，究竟「阿拉比卡」和「羅布斯塔」咖啡豆有何不同呢？「羅布斯塔」真的比較差嗎？

西雅圖極品咖啡遭到踢爆，將羅布斯塔咖啡豆，混充阿拉比卡咖啡豆，究竟2種品種的咖啡豆有何不同呢？

人工代糖是否影響身體健康，一直都存有爭議。其實包括蜂蜜、龍舌蘭糖漿和甜菊葉，都是優質的天然代糖；只要掌握正確的使用分量，並挑對符合檢驗標準的產品，對於健康也更有保障。

含有植物油的巧克力、餅乾、抹醬等食品中，被驗出一種人體可能致癌物「縮水甘油」。食藥署4日公告，針對嬰兒配方食品、較大嬰兒配方輔助食品及特殊醫療用途嬰/幼兒配方食品，增訂縮水甘油的限量標準，並自7月起實施。台灣也成為亞洲第一個訂定限量標準的國家。（林慧淳）

縮水甘油是最近幾年發現的新興加工污染物，產生原因主要是油品在製造過程中，經過高溫、脫臭、脫酸、脫色而產生，其中又以精煉油脂被發現比較多。

流感疫情持續蔓延，不只台灣受衝擊，美國疫情更嚴峻，自流感季以來死亡人數爆增65%，來到4,800人。其中B型流感對幼童衝擊最大，愛荷華州有1名4歲女童雖僥倖逃過一死，但目前雙眼已失明。

婦女下腹疼痛，除了生理期造成的不適外，子宮、卵巢的發炎、出血都是可能原因。

癌友可以吃巧克力嗎？癌友是可以適量攝取巧克力的，且建議選擇可可比例含量高、不含花生、果仁、或其他甜品填充的巧克力，比其他砂糖比例含量高的巧克力來的更好。

有些食物外皮帶有毒性，若未經過處理，可能因此誤食喪命。不久前有新聞報導指出，中國大陸一名爺爺因孫子肚子餓不斷催促準備食物，就先拿木薯給孫子充飢，未料一時疏忽忘記先將木薯去皮，烹煮時間也不夠久，導致孫子吃下後中毒身亡。

常常感到疲累、胸悶、睡不好、焦躁不耐、肩頸和胃腸老是不舒服，但又檢查不出個所以然嗎？這可能是自律神經失調在作祟。在緊湊的生活節奏下，自律神經很容易失衡，長久下來很可能衍生身心問題。除了環境中的各種壓力，研究細胞營養學的日本疼痛管理醫師溝口徹認為，飲食方式也左右著自律神經能否平衡運作。他建議調整飲食種類和進食順序，有助於安定自律神經。

想戒零食，先整理好你的廚房！美國康乃爾大學的研究發現，如果廚房又髒又亂，你攝取的零食熱量會多出兩倍。