食物•營養短波──維他命E，可預防肺癌

秋高氣爽，正是品嚐蓮藕的當令時節。

根深柢固的健康觀念一定正確？那你就錯了。我們每天雖然從四面八方獲得各種健康知識，有些最新研究已經顛覆舊有認知，有些只是道聽塗說，更有些根本沒有經過科學證實。

維生素B群是穩定情緒的必需營養素。同時，也與腦功能關係密切。

根深柢固的健康觀念一定正確？那你就錯了。我們每天雖然從四面八方獲得各種健康知識，有些最新研究已經顛覆舊有認知，有些只是道聽塗說，更有些根本沒有經過科學證實。唯有充分了解健康知識的真相，才不會被錯誤的資訊誤導，才能真正地維護健康。

《本草綱目》讚它為「靈根」，生吃熟食各有不同功效，秋天當令的蓮藕，四種煮法值得一嚐。

如果以為酗酒毀了事業是Makiyo的個人問題，那就錯了，因為喝酒引發的併發症高達38種，再加上酒駕意外傷亡、家暴等，相關醫療花費全由你我買單，這是整個社會都要正視的問題。

講到酒，除了李白「對影成三人」的浪漫外，總是血腥負面印象居多。然而，很少人能避開飲酒場合。既然避不開，該怎麼起頭、怎麼收尾，才能減少酒精對身體的負擔？

英國倫敦大學在2011年研究指出，中年族群如果每天平均睡不到7小時，不僅讓記憶力減退，大腦認知表現也會老化4〜7歲。還有研究指出，長期睡眠不足會影響調節食慾的荷爾蒙瘦素（leptin），讓人猛吃高熱量食物，導致肥胖。

年節應酬多的人要當心了，最新研究發現，酒喝多又抽菸，會讓宿醉狀況更嚴重，影響隔天工作安全及表現。

一夜狂歡、飲酒作樂之後，宿醉頭痛是理所當然的，但疼痛難忍又該怎麼辦？

美國食品藥物管理局（FDA）在1月15日發布警告，要求醫師不處方含有高於325毫克乙醯胺酚之複方處方藥給予病人，因為如此高的劑量容易引起肝臟的傷害。此處FDA所指的藥──複方處方藥，就是一個藥品需要醫師處方才可以取得，而且含有至少二個有效成分都是止痛劑。

神農嘗百草，從大自然裡找出可以為人治病的植物。這種老祖宗的智慧，其實廣泛的運用在各方面，一代代傳給後人，從自然界中不斷發現驚喜，找到最天然的綠保食材。

小小一顆蛋蘊藏著豐富的生命之源，是餐桌上的美味太陽。

前晚喝多了，晨起宿醉，頭昏、全身無力、站都站不穩。