很多人認為低脂牛奶較健康，但近年不少研究發現，全脂牛奶好處多多，如今更有大型研究指出，攝取愈多全脂牛奶，能降低代謝症候群、糖尿病和高血壓發生率，該捨棄低脂改買全脂牛奶嗎？

外表色澤豔橘、滿布小刺，一切開來還迸出血紅色的果實，這個長相奇特的水果是「木虌果」（木鱉果），別看它看起來很嚇人，其實是營養豐富的超級水果，究竟木虌果有什麼功效？該怎麼吃、怎麼料理最好？

黑咖啡喝膩了嗎？不想加糖或奶精，或是你正在執行168斷食，連鮮奶也因為有熱量，所以不能加，那麼，該怎麼克服苦咖啡的窘境呢？美國營養師建議，只要在烹煮咖啡時加一味香料，就能完全逆轉它的滋味。

精神不濟的時候，很多人會來杯咖啡提神，不過，嫌黑咖啡太苦，加糖和奶精雖然可以抵銷咖啡的苦味，但喝多了有害健康。

地中海飲食深受專家推崇，蟬連3年冠軍飲食法，不過最近有一項新研究發現，「綠色地中海飲食」可能比傳統的地中海飲食更健康，不但有助於瘦身，還能夠抗發炎、保護心血管。

膽固醇是血液中的脂質，除了是製造細胞膜的材料，同時也能合成膽酸與幾種重要的荷爾蒙。膽固醇對人體來說十分重要，濃度不能過低，但也不能太高。

你認識你家用的油嗎？來看看這些廚房常用油，到底有哪些特性，家裡又適合用哪些油？

我們都誤會橄欖油了！

攝護腺癌友，有哪些食物不能吃？烹飪時，需要特別注意什麼嗎？觀念一次說清楚！

放下你手上的蛋糕、鹽酥雞吧。嚴格削減你吃的卡路里可能會延長你的壽命，現在我們知道為什麼了。一項研究發現，比平常少吃15％卡路里的人，身體在睡眠過程中會發生一些事，影響很大。

放下你手上的蛋糕、鹽酥雞吧。嚴格削減你吃的卡路里可能會延長你的壽命，現在我們知道為什麼了。一項研究發現，少吃15％卡路里的人，身體在睡眠過程中會發生一些事，影響很大。

小小一顆糖，卻威力無窮，導致全球淪陷肥胖流行病，《康健》全面解析糖對健康的傷害，看世界各國拿出什麼武器對付它。

為了煮一頓飯，大粒汗、細粒汗……心悸、暈眩，女性更年期還有哪些狀況題？

許多健康問題與家族遺傳相關，因此，你的疾病風險或許可從緊急聯絡人名單看出端倪。

椰子油究竟是「好」食物還是「壞」食物，數年來一直存在爭議，而最近，美國哈佛大學流行病學系教授米歇爾斯（Karin Michels）形容椰子油是「十足毒藥」，再度讓這個曾經有「超級食物」美譽的椰子油被打回原形，主要就是椰子油幾乎完全由飽和脂肪酸構成，容易導致動脈阻塞，對心臟健康的風險更勝豬油。