許多國家都在抗議加工食品如速食、反式脂肪或糖對人類健康的危害。除了肥胖之外，也會增加罹患憂鬱症的風險。

葉酸對懷孕婦女是一種重要營養素，過去研究證實，懷孕之前及懷孕初期攝取充足葉酸，可預防新生兒發生神經管缺損（如脊柱裂）。

這一次，我們不再提出10步驟或8絕招，因為世界癌症研究基金會和美國癌症研究院發布最新的防癌指南，只有兩大關鍵策略。只要能做到，你就是自己的救命恩人。

在這個香濃豐饒的空間裡，你可以同時採購、品嚐、學習，玩遍一場又一場的美食遊戲&hellip

心臟像一台幫浦，辛勤工作幾十年以後難免會開始發生阻塞、疲乏、一縮一舒的節奏不再準確的問題，反映在生理系統整體的狀況上，就是中年後最常見的心血管疾病。這些疾病的輕重差異很大，從我們熟知的高血壓、高血脂，到令人聞之色變的心肌梗塞。如果大人們自己或者家人有上述心血管疾病，除了就醫尋求治療之外，還可以如何保養心血管？又有什麼營養補充品可以幫助顧心？

高血壓像根滋滋作響的火藥引線，會大幅拉高大人日後發生心肌梗塞、慢性腎臟病、腦中風的機率。高血壓不痛不癢，也使它變成最容易被忽視的慢性病。根據國民健康署調查，四分之一的18歲以上台灣人有高血壓，到65歲後，比例居然高達近六成。

50歲之後，天然食物就是最佳抗老幫手。不過要吃得精準，可以參考近年的研究，至少有6種食物應該多攝取，對降血脂、血糖，以及提升認知能力都有幫助。

運動完隔天全身無力，四肢痠痛、難以行動嗎？運動時和結束後，身體可能出現肌肉痛、頭暈、抽筋等不適症狀，透過飲食可有效改善。既是主廚也是教練的張詣（Eason）說，吃對天然食物，可減緩身體發炎反應，讓運動後的肌肉更快修復，有利於能量與營養管理。以下內容出自《做自己的運動營養師》：

活到老，學到老，是很多大人們的心願。而這對今年68歲的退休水電師傅翁潤澤來說，是他的日常。初中畢業的他，年輕時擔任水電工。因為對英文充滿無比熱忱，他自掏腰包學習，從完全不會念音標，到現在通過全民英檢中高級，多益（TOEIC）考895滿分；3次托福紙筆測驗（TOEFL ITP）分數更是都超過570分，比國立大學博士班畢業平均560分門檻還高。

一上桌就被搶光光，很難想像閃閃發光、精緻美麗如同珠寶盒的法式蛋糕，竟然藏了紅蘿蔔、牛蒡和紅、黃甜椒等印象中不受歡迎的蔬菜，來自日本東京的潮牌野菜甜點店菠啾花園（Potager Garden），把吃蔬菜的單調變得富有樂趣。

「拜託你不要再寫我是什麼無菜單創意料理，大家都誤以為是什麼高檔餐廳，來了之後還有人在網路上攻擊我們環境雜亂，我們本來就不是餐廳啊，」翔哥義憤填膺地表達他對自己「家宴」的詮釋。「就是到池上翔哥家吃飯，我做什麼你們吃什麼，就真的是我家，你寫『翔哥小吃店』也是可以啦！」一席話逗得用餐客人哈哈大笑。