在人人談保健品、瘦身配方的年代，營養師陳韻帆選擇回到最樸實的一件事：好好吃一餐。從醫院膳療、自費健檢，到創立「Be Vert 衡本生活」，她花了10多年，用一個個檢驗數字與真實個案，走出一條「食物是最好的藥」的新路。對她來說，健康的轉捩點不在瓶瓶罐罐，而在每天端上桌的那個餐盤。

許多身體的小毛病及初老跡象，都能透過天然食物來調理。想從根本改善體質，關鍵就在你的「餐桌」！

味精曾被視為健康地雷，但它的主要成分麩胺酸鈉（MSG），其實早已存在於昆布、番茄、肉類等天然食物中。研究發現，麩胺酸鈉甚至可促進肝臟細胞的再生與修復。哪種食物含有較多天然麩胺酸？人體中也有這成分？

台灣過敏就醫人口破 350 萬！過敏吃什麼？本文整理過敏體質 5 大飲食方向，帶你一次看懂適合過敏體質的天然食物與水果清單，並由醫師解析過敏保健食品 4 大挑選指標，找到有研究支持的體質調整方法，詳解專門針對台灣過敏兒體質設計的 LP 菌、LGG 菌與NCFM 菌功效，提早做好全方位換季管理。

現代人因為外食和忙碌，可能較難從天然食物中獲取足夠營養， 這時運動補給品就能派上用場。 除了蛋白質類的膳食補給品， 近年也有愈來愈多產品訴求增進肌肉爆發力、肌耐力， 運動的多樣性讓這類保健品的定位愈來愈精準且多元化。 運動補給品優點多，購買也很方便， 但吃的劑量和時間都很重要， 若不知道怎麼正確吃，反而有害健康。

降血壓除了藥物控制外，從飲食中著手，也能幫助穩定血壓正常值。天然食物中，有些食物已有研究證實是「降壓食物」，最新研究發現，有一類食物，1天吃3份就能看到顯著降壓成效。

優格是國內外營養專家公認的好食物，不但有豐富的蛋白質，更能補充好菌。現在更有新研究指出，在優格中加入一種天然食物，還能增加好菌的存活率，真是如此嗎？吃進人體也能發揮同樣的效果嗎？

能幫助對抗不舉、讓男性重振雄風的營養素，除了眾所周知的「鋅」之外，還有「精胺酸」。這是一種天然胺基酸，作用機轉近似威而鋼，除了對男性好之外，其實它還有降血壓、幫助傷口癒合等5大功效，而且從天然食物中就能吃到，該吃哪些食物呢？

同時要應付生活與工作上的壓力，身體勢必需要更多的營養才能負荷；雖然天然食物是營養攝取最好的途徑，但上班族在忙碌之餘，要天天都能吃到營養餐並不容易，這時，營養補充品就是能為健康加分的好選擇。

抗氧化劑能減少自由基，避免身體發炎、老化，除了維他命C等保健食品有抗氧化功效外，許多食物都富含抗氧化劑，從天然食物補充，一次掌握抗氧化食物、水果清單。

維生素B群是一群水溶性維生素，是人體內不可或缺的重要營養素。B群包含了B1、B2、B6（別名吡哆醇）、B12、菸鹼素（俗稱B3）、泛酸（俗稱B5）、生物素（俗稱B7）和葉酸（俗稱B9）等，可以幫助人體細胞的新陳代謝，此外B群在維繫人體的功能上扮演重要角色，不論是調控代謝過程、分解脂肪及蛋白質、強化皮膚癒合功能、維持體內水分均衡，甚至參與造血功能等。缺乏B群的症狀很多，包括食慾不振、疲勞、頭暈、臉色蒼白、情緒不穩、注意力不集中、貧血、四肢麻痛和口腔潰瘍等。 維生素B群缺乏症的診斷以抽血為主，除了可以得知血液中維生素B群的濃度外，更能觀察病人是否有貧血的問題。治療上可透過調整飲食方式來減輕問題，B群的天然食物來源很多，包括糙米、燕麥、奶蛋類、瘦肉、甘藍菜、小麥胚芽和深綠色蔬菜類都含有各式各樣的B群維生素，此外也可透過B群的營養補充劑來補充。

喝咖啡幫助提神已成為現代人生活習慣，但時間拉長，咖啡因效用消失後反而會讓人更疲倦。不妨多吃這7種天然食物，提神效果不輸咖啡、沒有副作用。

近年來腸道健康保健除天然食物外，「益生菌」更是受到消費者廣泛歡迎。多數人對於「益生菌」的印象仍停留在整腸健胃，事實上，腸道有五億個神經元，根據研究報告顯示，腸道健康與我們的精神壓力、情緒調節、睡眠品質有著千絲萬縷的聯繫。換句話說，想紓壓放鬆、好好睡覺，不用捨近求遠，可從腸道下手！

失眠，是現代人普遍的困擾。在安眠藥用量逐年攀升的背後，其實有更天然、簡單的方法，能幫助你重拾一夜好眠。許多研究都指出，透過調整飲食習慣，從每天的餐點中補充特定營養素，不僅能改善睡眠品質，更能全方位提升身心健康。

在低脂、斷食、生酮等飲食風潮輪番出現的時代，愈想吃得健康，愈容易陷入焦慮與混亂。許多被奉為標準答案的健康觀念，其實早已過時。哈佛醫生揭開常見6大營養迷思，帶你掌握健康長壽的關鍵！