在人人談保健品、瘦身配方的年代，營養師陳韻帆選擇回到最樸實的一件事：好好吃一餐。從醫院膳療、自費健檢，到創立「Be Vert 衡本生活」，她花了10多年，用一個個檢驗數字與真實個案，走出一條「食物是最好的藥」的新路。對她來說，健康的轉捩點不在瓶瓶罐罐，而在每天端上桌的那個餐盤。

許多身體的小毛病及初老跡象，都能透過天然食物來調理。想從根本改善體質，關鍵就在你的「餐桌」！

味精曾被視為健康地雷，但它的主要成分麩胺酸鈉（MSG），其實早已存在於昆布、番茄、肉類等天然食物中。研究發現，麩胺酸鈉甚至可促進肝臟細胞的再生與修復。哪種食物含有較多天然麩胺酸？人體中也有這成分？

台灣過敏就醫人口破 350 萬！過敏吃什麼？本文整理過敏體質 5 大飲食方向，帶你一次看懂適合過敏體質的天然食物與水果清單，並由醫師解析過敏保健食品 4 大挑選指標，找到有研究支持的體質調整方法，詳解專門針對台灣過敏兒體質設計的 LP 菌、LGG 菌與NCFM 菌功效，提早做好全方位換季管理。

現代人因為外食和忙碌，可能較難從天然食物中獲取足夠營養， 這時運動補給品就能派上用場。 除了蛋白質類的膳食補給品， 近年也有愈來愈多產品訴求增進肌肉爆發力、肌耐力， 運動的多樣性讓這類保健品的定位愈來愈精準且多元化。 運動補給品優點多，購買也很方便， 但吃的劑量和時間都很重要， 若不知道怎麼正確吃，反而有害健康。

睡不好可以透過日常生活飲食、攝取足夠的營養、運動和挑選適當的寢具幫助睡眠，增加睡眠品質。從養成好睡的習慣開始，實踐「真健康」生活。

降血壓除了藥物控制外，從飲食中著手，也能幫助穩定血壓正常值。天然食物中，有些食物已有研究證實是「降壓食物」，最新研究發現，有一類食物，1天吃3份就能看到顯著降壓成效。

優格是國內外營養專家公認的好食物，不但有豐富的蛋白質，更能補充好菌。現在更有新研究指出，在優格中加入一種天然食物，還能增加好菌的存活率，真是如此嗎？吃進人體也能發揮同樣的效果嗎？

能幫助對抗不舉、讓男性重振雄風的營養素，除了眾所周知的「鋅」之外，還有「精胺酸」。這是一種天然胺基酸，作用機轉近似威而鋼，除了對男性好之外，其實它還有降血壓、幫助傷口癒合等5大功效，而且從天然食物中就能吃到，該吃哪些食物呢？

癌後飲食，常成為癌友與家屬的新戰場。權威研究與臨床觀察都指出，正確的營養有助降低復發風險。但吃什麼才能補回體力？該少碰哪些食物？保健品要繼續吃嗎？

昨晚睡得好嗎？今早醒來是精神飽滿，還是感到些許疲憊？睡眠品質已悄然成為現代人健康的隱形殺手，無論是入睡困難、睡眠時間不足，還是缺乏深層睡眠，這些問題都在悄悄侵蝕我們的健康。

你身邊一定也有這種人，或許你自己就是。每天最晚下班，工作到半夜還在回訊息；事情再多、責任再重，總是笑笑地說：「我還可以。」 在這個講求效率與競爭的時代，「抗壓能力強」幾乎成了一種讚美。我們相信能扛、能撐、不喊累的人，才算真正有能力。 但，這真的是一件好事嗎？

人類長期追求「長壽」，科學界近年將「植化素」視為最新的超級營養素，由於植化素具「抗氧化」、「抗發炎」等作用，對人體健康能產生正面影響，同時搭配正常的生活作息等，有助在長壽的時代，健康地享有晚年。

食藥署21日表示，接獲綠藤生機主動通報「專心護唇油」疑似驗出蘇丹紅4號，經檢驗已確認摻有禁用色素，進一步追查發現原料進口商「亦鴻企業有限公司」 下游14家業者可能也使用到自新加坡輸入 Campo Research(Campo Cosmetics) Pte. Ltd. 製造之疑似問題紅色複方原料。吃進蘇丹紅該如何降低毒性？食安專家來解答。

西瓜皮常被順手丟掉，其實削去深綠色外皮後，白色部分不只可以吃，營養成分甚至比果肉更突出。美國農業部近期首度將生西瓜皮納入營養資料庫，「食物全利用」正成為新的飲食風潮，怎麼吃才能美味又護心？