春節泡茶來把瓜子最對味，平時當作零嘴的瓜子，其實含有豐富營養素，但也要注意，瓜子的熱量及鈉、磷含量普遍偏高，每天攝取量控制在20克內最佳。

在情人節這樣甜蜜的節日，吃點黑巧克力，除了可以讓人有快樂及幸福感外，研究指出，黑巧克力中的類黃酮成分，還有助於抗氧化！

降血脂藥物首度擠下降血壓藥，成為十大健保用藥之首，甚至出現偽藥在市面流竄。面對威脅國人健康的高血脂問題，你該了解哪些事？

番茄不只能對抗攝護腺癌，還被發現可以對抗乳癌、子宮頸癌、膀胱癌和肺癌。彰化醫院放射腫瘤中心主任賴易成實驗發現，茄紅素確實有助於乳癌的放射線治療，不過他提醒，如果要吃到滿滿的茄紅素，「先加油、添醋再加熱」，更能讓番茄釋放茄紅素。

吃，怎麼預防大腦老化？

人手一杯手搖飲料是台灣街頭常見的景象，但你知道點一杯飲料也能猜出哪裡人嗎？北市衛生局曾公佈「手搖飲料點單大數據」，發現有六成的北部民眾選擇無糖、微糖飲料，比南部民眾更喜歡低甜度飲料，而選擇半糖、少糖、全糖飲料的比例，南部則是高於北部。此外，在冰塊選擇上有近5成的北部民眾喜好不含冰或熱飲，南部則有8成的民眾喜好含冰塊飲料。

英國倫敦大學學院研究發現，在控制其他心血管疾病危險因素後，沒有每天刷牙的人，罹患心血管疾病的機率是每天刷牙2次者的1.7倍。

吃糖確實讓人心情愉悅，但身體可不這樣想。「糖」吃過量不僅會造成肥胖，更會引發代謝症候群、心血管疾病，還讓人容易老化。國健署首次制定國人每日「糖」建議攝取量。衛福部國民健康署日前預告「國人營養基準修訂草案」，將追隨美國飲食指南、世界衛生組織的標準，首次制定每日「糖」攝取量不宜超過總熱量的10%。

31歲妙齡女子為了維持苗條體態，勤跑健身房運動，餐餐只吃燙青菜和雞胸肉，看似健康的生活方式，卻時常頭暈、暴躁易怒，就診發現，竟然是膽固醇過低在作怪，導致抗壓荷爾蒙也過低，做法大NG！

近來有謠言瘋傳：「將『海帶根』曬乾、磨粉後，配溫水天天喝，就能降血壓」，針對這種說法，衛福部特地在保健闢謠專區中呼籲民眾，千萬別誤信偏方、另類療法、飲食治療等非正統方法，以免花錢又耽擱「高血壓」病情，得不償失。

爸爸健檢後發現血中三酸甘油酯與壞膽固醇都偏高，請問長輩血脂過高，是否請醫師開立降血脂藥物即可？

很多人以為雞蛋的膽固醇過高，想吃又不敢吃，其實，只要注意份量、避開其他高膽固醇食物陷阱，照樣可享用雞蛋的美味。

隨著科學和研究技術進步，飲食指導原則和建議也跟著改變。Quartz 報導，過去營養師建議某些食物不宜多吃，但後來的研究卻又推翻先前說法，指出曾被認為不健康的食物，其實對身體頗有助益。以下列舉曾被冤枉的5種食物。

想利用生酮飲食逆轉糖尿病？有沒有風險或是更好的選擇？

能燃脂瘦身、控制血糖的生酮飲食為何迷人？因為能短期見效。如果你或者身邊朋友也想試試看，先了解有哪些注意事項。