外表色澤豔橘、滿布小刺，一切開來還迸出血紅色的果實，這個長相奇特的水果是「木虌果」（木鱉果），別看它看起來很嚇人，其實是營養豐富的超級水果，究竟木虌果有什麼功效？該怎麼吃、怎麼料理最好？

嘴饞想吃東西，但又怕胖或是充滿罪惡感……想必不少人有這樣的經驗，日本媒體日前就調查了20名營養師意見後，票選出「健康零食」前5名，可以滿足口慾又不怕負擔太大。

燕麥奶大受歡迎，咖啡除了加牛奶，許多咖啡店如星巴克、露易莎都開始推「燕麥奶」，也有許多嘗試過的人指出，燕麥奶的味道、口感比牛奶好，這對素食或不能喝牛奶的人來講是一大福音。燕麥奶是什麼？為什麼乳醣不耐症的人可以喝？比牛奶更營養嗎？

人要抵抗病菌侵襲，靠的是免疫和自癒力；而體溫升高，則有助於提升免疫系統作用。身心靈預防醫學專家洛桑加參，提出5招身心靈保溫法，以改善偏寒體質。以下內容摘自《簡單豐足：減法養生的52個關鍵字》：

嘴饞想吃東西，但又怕胖或是充滿罪惡感，日本媒體找了20個營養師，綜合他們的意見，票選出「健康零食」前5名，可以滿足口慾又不怕負擔太大。

黑咖啡喝膩了嗎？不想加糖或奶精，或是你正在執行168斷食，連鮮奶也因為有熱量，所以不能加，那麼，該怎麼克服苦咖啡的窘境呢？美國營養師建議，只要在烹煮咖啡時加一味香料，就能完全逆轉它的滋味。

精神不濟的時候，很多人會來杯咖啡提神，不過，嫌黑咖啡太苦，加糖和奶精雖然可以抵銷咖啡的苦味，但喝多了有害健康。

地中海飲食深受專家推崇，蟬連3年冠軍飲食法，不過一項新研究指出，「綠色地中海飲食」可能比傳統的地中海飲食更健康，不但有助瘦身，還能抗發炎、保護心血管。

餐桌上常出現、被譽為平民超級食物的雞蛋，日前卻有研究指出，每天吃1顆蛋會增加罹患糖尿病的風險。難道健康的雞蛋是健康殺手？

地中海飲食深受專家推崇，蟬連3年冠軍飲食法，不過最近有一項新研究發現，「綠色地中海飲食」可能比傳統的地中海飲食更健康，不但有助於瘦身，還能夠抗發炎、保護心血管。

雞蛋是餐桌常見的平民超級食物，不過前陣子卻有研究認為，每天吃1顆蛋會增加罹患糖尿病的風險。

部分老人喜歡在捷運、公車甚至火車等大眾運輸工具上要求年輕人讓座，但英國健康專家指出，這樣其實有礙他們的健康。

有人說，白巧克力只有可可脂、沒有可可粉，不能算是巧克力。真的嗎？它也有巧克力抗氧化成分多酚類物質、有益健康嗎？

長者因天冷而猝死的案例常見於天氣變化之際，素有「冬季殺手」之稱的腦血管疾病及心肌梗塞，已經多年名列十大死因的前三名。醫師解釋，氣溫降低，血液濃稠度就會增加，不但會增加血液在血管內凝固的機會，更可能讓原本就存在的動脈粥樣硬化斑塊破裂變成血栓，進而增加心肌梗塞、心律不整及中風的急性發作。

多數人都吃過巧克力，但你知道可可樹長什麼模樣嗎？可可果又是如何變成巧克力？