有時，我覺得現代人的生活真辛苦。我指的是過一個簡單、健康的生活。

　地球因人類嚴重破壞所引起的巨變，已是現在進行式。面對一天比一天酷熱的天氣，除了逃進冷氣房中喘息片刻，根本自救的方法是立刻動手，改變自己的生活，每個人都擁有讓自己生存下去的權力。

今年非洲很躍動。六月將在南非舉辦的世界盃足球賽，肯定踢火初夏熱情， 緊接著就是百萬隻牛羚在肯亞草原奔騰&hellip

艷陽高照的星期天上午，難得全家人沒有任何活動，我泡杯茶翹著腳舒服地躺坐在陽台上看書，就讀國中的雙胞胎女兒被在山谷間盤旋的大冠鷲叫聲吸引，也拿了早餐到陽台來吃。

這是一座藏著勇氣與希望的森林，請跟我們一起踏入山神的領域。

有機咖啡、自釀黑麥汁、手工天然酵母麵包、廚餘再生利用&hellip

經由詹益清推薦，我們來到了另家新竹的綠色咖啡館──1868。

報上有條很受注意的新聞：某國小校長鼓勵學生達到某個高標準成績，校長「請吃牛排」。結果換來了學生的不領情，因為小朋友響應減碳少吃肉食的活動，每週兩次素食，請吃牛排不是獎賞，倒成了「不識時務」。

在全球化競爭之下，每個人都愈來愈忙碌，而且經常為了工作在世界各國跑來跑去，親朋好友難得相聚，只有靠春節過年時才有機會彼此聯絡一下。

身體健康、成功理財與減肥，但這些願望能夠實現的前提，是地球永續發展，環境不致對人類反撲。

這個容許吃巧克力的飲食金字塔，竟稱療癒，怎麼回事？

想過讓婚禮更特別、更有意義？

當季的黃、綠、紅色的彩椒令人心情明亮愉快，並且有多重功效顧健康。 快趁現在好好享用上天賜給的好食材。

常餓肚子卻瘦不下來？錯誤的生活習慣讓新陳代謝變慢。9個小習慣天天做，你會發現腰圍愈來愈小。

一週一素救地球