疫情肆虐全球，面臨病毒來襲，台灣雖頑強抵抗，但也面對前所未有的衝擊，加上氣候變遷，一會兒乾旱，一會兒又是颱風、土石流，災情慘不忍睹。面對災變，更凸顯了城市「韌性」的重要，2021年《康健》健康城市大調查，告訴你各縣市的韌性潛力，你所居住的地方，能不能快速復原。 而當人們遇到意外、急症時，各縣市的緊急救護網能不能迅速整備？在專業人員、新科技的協助下，快速將人送醫接受治療。今年《康健》展開「城市急救力大調查」，評比各縣市緊急救護網夠不夠力，哪個縣市最能及時救命。

自己種菜自己吃，5、6月疫情警戒期間，許多人加入「自耕農」行列，在陽台、窗邊挪出空間，帶著孩子從撒下種子、萌芽、成長採收，並運用在食物烹調，成為全家人餐桌上的佳餚，這個過程不但療癒身心，更是最好的食農教育。

「我牽著他的手向同學的家長下跪、道歉，但心中最大的擔憂是，如果兒子在笑，可能把對方家長惹得更火大，覺得孩子冥頑不靈，恐怕引起更大誤會和風暴……。」照顧一個自閉兒或過動兒，已經夠辛苦，但如果孩子同時合併自閉、過動、焦慮、強迫、妥瑞氏症，又會是怎樣的一個磨難？ 

疫情不僅改變我們的足跡、健康、人際互動的方式，有些人的經濟狀況也受到衝擊。此時，最適合盤點一下：你最想追求的人生財富是什麼？

不少家長會趁著週末、假期帶著孩子外出走走，但現在太陽仍然毒辣，孩子的皮膚細嫩，得注意防曬，保護肌膚不受紫外線侵害，但小孩防曬該怎麼挑選？大人使用的防曬品可以給小孩擦嗎？

小時候，張曼娟是父母捧在手上的掌上明珠，而今罹患思覺失調症的94歲爸爸和失智的85歲媽媽是她細心呵護的老寶貝，在陪伴父母走向老去的路途上，她對「老」有深刻的體悟：不求長壽，但求善終。

「從北部搬到高雄後，年幼的孩子開始有了氣喘，發作時晚上躺著無法好好睡，我整夜坐著抱她，讓她靠在我身上睡，醫生告訴我唯一解決之道是搬離高雄，因為空氣品質太差。」10多年前因為工作搬到高雄，舉家再搬遷談何容易，自救救人，為了孩子，王敏玲一頭栽進高雄空氣正義運動，奮戰至今。

澎湖近日爆發大批民眾身體多處起紅疹，搔癢難耐，一度引發恐慌，擔憂罹患了怪病；經專家觀察患部和症狀後推測，應是接觸性的「毛毛蟲皮膚炎」，而且極可能是黃毒蛾的毒毛所引起的過敏反應。只不過，為何只在澎湖出現？且過去不曾發生過？

看看家裡許多讓我們的日常生活更方便的產品，你有沒有想過：為什麼食物不會黏在你最喜歡的煎鍋上？為什麼油脂不會浸透微波爐爆米花的袋子？為什麼水不會浸透你的外套？

2021年諾貝爾物理獎今（5日）揭曉，由日裔美籍學者真鍋淑郎、德籍科學家哈斯曼（Klaus Hasselmann）、義籍學者帕里西（Giorgio Parisi）3人共同獲獎。他們研究的共通之處，是都運用了「複雜系統」的概念，幫助人類更深度理解全球暖化、氣候變遷，以及人類活動如何影響氣候。

你能想像夏天待在一個沒有冷氣的辦公室上班一整天嗎？隨著全球暖化影響，氣溫飆高，吹冷氣消暑成了常態，但伴隨而來的電費，著實讓人吃不消，但台灣居然有家公司，一年開冷氣的天數不到24天，不是因為老闆太小氣，而是即使不開冷氣也很涼，這到底是怎麼辦到的？

血泡在油裡，這是總主筆張曉卉看了我的體檢報告之後用的形容詞。

更新日期：2019/11/21 更新內容：「未來肉品」風潮吹進台灣，現在不僅在餐廳、速食店可以吃到，甚至可以直接買植物肉漢堡排回家自己料理。「Beyond Meat未來漢堡排」正式進軍便利商店，雖然新奇時尚，但價格不斐，挑戰國人的味覺和荷包。未來肉究竟有什麼祕密，可以風靡全球，跟台灣傳統素肉又有什麼不同呢？

「午餐吃什麼？」是不少上班族的煩惱，常常只能外食打發，高油高糖又重鹹，往往還不便宜。但台達電的員工團膳每人每月只要500元，就能享用早午晚餐，不僅選擇多元，還會定期推出養生餐，不時也有養肺食材入團膳，更不提供加工食品和高碳排食物，如香腸、培根、豬鴨血、牛肉等，吃得健康又環保。

台灣的秋天，堪稱一年裡最舒適的季節。更重要的是，對養生來說，秋天正是讓身體展開「無縫換季」的最佳時節。看看預防醫學專科醫師洛桑加參和擅長調理體質的中醫師陳懿琳，平常如何運用專業知識實踐養生之道，對付大人們因為生活習慣引發的小毛病。