讀醫學院時，我對細胞的不正常增生（癌症）與凋亡（退化）特別好奇，很想探究這兩種生命極端的奧祕。

為了生活上的便利，我們多少都會吃一些快速簡便的食物，例如各式微波食品、火鍋料、零食、即食飯糰。另外，糖果、蛋糕散發的甜美誘惑，也常令人難以抗拒。除了不健康，更令人擔心的是，吃這類「超加工食物」，竟會提高失智風險。

添加糖可能對人體造成負擔，但改採代糖，就能無憂享用甜食了嗎？世界衛生組織（WHO）近來發布報告指出，代糖帶來的減肥效果有限，但糖尿病、心血管疾病及死亡風險可能增加。法國超過10萬人的追蹤研究結論一致，甚至還看見與癌症風險有關。營養專家怎麼看待這些研究報告？

無論快慢，每天走一萬步好處多多的觀念已經深植人心，但最新研究發現，對預防失智來說，除了總步數之外，走路速度快慢差別很大，而且似乎有個預防失智最有效的神奇數字：1分鐘走112步。

老後最怕失能、失智，一項新研究顯示：運動、做家事、親友交誼，這3件持續保持精神與身體活動的事情，能夠在年齡增長之後，罹患失智症或認知功能減損的風險可以明顯降低。

銀髮族較讓人擔心的疾病，除了三高等慢性病之外，肌少症更是大眾近年來的關注焦點。預防肌少症除了運動和攝取足夠的蛋白質，一項新研究發現，缺乏鐵質也可能導致肌少症和肌肉能力退化。

指揮中心今天宣布，11/1展開流感疫苗第二階段施打，對象為50至64歲無高風險慢性病成人。 今年流感疫苗自10/1開打，第一階段以65歲以上長者、學齡前幼兒及高風險慢性病人等對象優先施打，至10/27已有350萬人接種，打氣旺盛。 指揮中心表示，民眾可先透過各地方政府衛生局網頁、疾管署流感防治一網通(https://antiflu.cdc.gov.tw/)、疾管家或1922防疫諮詢專線，查詢鄰近合約院所，再電洽院所預約，以確保可施打到疫苗，節省排隊等候時間。

口腔健康的影響遠遠超出口腔的範圍，它影響著從大腦到心臟的一切。

懷孕會經歷大幅的身心變化，有身心困擾的女性可能憂心：用藥是否會影響胎兒健康？美國哈佛醫學院團隊今年發表的大數據研究顯示，絕大多數抗精神病藥物並不會明顯影響胎兒的神經發育，但學名為 aripiprazole 的藥可能讓孩子日後語言障礙、行為異常的風險增加36%。這款藥廣泛用於憂鬱症、思覺失調症等多種精神疾病，台灣年處方千萬顆，國內醫師如何解讀研究，給孕婦的用藥建議為何？

腸道菌和健康息息相關，除了熟知的腸胃道健康，腸道菌更會影響疾病治療成效和免疫功能，且不是好菌愈多愈好，而是講求平衡。腸道菌研究權威、台大醫院院長吳明賢在【CH Talk康健小聚：你的健康，腸道菌說了算】中分享腸道菌的重要性、腸道菌檢測及不靠益生菌也能養好菌的心法。

西藏諺語有言：「每個人都會死，但沒有人會真的死。」剛過87歲生日的達賴喇嘛，身為西藏的信仰和精神領袖，如何看待衰老和死亡？在《達賴生死書》中，他和大人分享，終其一生，生命都充滿不確定的變動，好運和痛苦都不恆常，但如果能夠正視衰老和死亡、馴服自己的心，就能在短暫的人生裡創造更多意義。以下為精彩摘要：

一杯完美的奶茶，牛奶與茶的比例到底該如何拿捏？看一群英國人如何透過數據實驗，找出最佳完美比例，泡出一杯品質最好的奶茶。

隨著年紀增長，心臟瓣膜逐漸增厚及鈣化，臨床上通常70歲左右開始產生狹窄症狀，到了80歲時就更嚴重，若病患患有先天性雙葉瓣、四葉瓣結構問題，甚至更早就會產生瓣膜狹窄或逆流，發病時間可能提前到60歲以下。

國內新冠疫情持續升溫，陸續傳出重症及死亡案例，其中具有慢性病史、甚至未接種疫苗者不在少數。以昨日（5月15日）公布新增的19例死亡病例為例，全數具有慢性病史，其中8人未曾接種疫苗。接種疫苗有助降低染疫併發重症的風險，近來英國有大型研究驗證，有心血管或心臟相關問題卻未接種疫苗，染疫併發重症或死亡風險最高達9倍之多。

人格特質與健康息息相關，它還可能影響一個人日後罹患失智症風險。近來有心理學研究顯示，有條理、生活自律的人老後較不易有輕度認知障礙，而鬱鬱寡歡、情緒不穩的人，晚年較容易走向認知功能衰退。所幸，人格特質是可以改變的，經營更健康的生活也有助個性正向轉變，開啟身心健康的良性循環。