「一人吃兩人補」、「懷孕要多吃一點肉」、「懷孕要吃多一點食物」……一旦懷 孕，對於飲食，我們都聽過這些話 。    

現代人生活忙碌又三餐不均衡，早餐吃燒餅油條配大冰奶；午餐趕著開會急忙買了油炸便當，一下就吃光便又坐下忙碌；下午明明不餓，還是拿著零食及珍奶往嘴裡塞，堪稱上班最療癒之事；下班後與三五好友約會小酌，繼續配上油膩的菜餚。整日缺乏蔬菜的高油飲食，加上活動量少，日積月累下，得到的是一層層的隨身泳圈及肥胖相關的慢性疾病找上身。

心血管疾病包括冠狀動脈心臟病、腦中風、高血壓等，而導致動脈硬化的危險因子如：高血壓、高脂血症、抽菸、糖尿病、肥胖、壓力及缺乏運動等。由2018年國人10大死亡原因可觀察到，心臟疾病、腦血管疾病及高血壓性疾病，分別為10大死亡原因的第2、第4及第8位註1，可知管理健康，預防心血管疾病是相當重要的課題。

肌少症是高齡健康中最常被忽略的問題之一，許多人都知道要補充蛋白質，或開始運動來增加肌力及肌肉量。不過，營養師建議，營養的補充要考慮多方面的因素，尤其是個別狀況差異很大，加上烹調方式也對攝取效果也有影響，為長輩準備餐點時，許多細節都不能忽略。

由於全球慢性病的流行，為了一勞永逸解決健康的問題，人們一直在追求「理想飲食」的理念，其中也包括素食。雖然發現素食對健康有許多好處，但若未做到均衡飲食或對素食有誤解，就不一定能適當攝取到足夠的營養，特別是對於純素食者是否可攝取到最佳量的重要營養素，如維生素B12、維生素D、鐵、鈣及Omega3脂肪酸，仍存在許多爭議。事實上，也發現貧血是素食者最常見的健康問題。

造成老年骨折的兩個重要因素是「骨質變弱」加上「跌倒」。隨著老化，人的骨骼在質與量上起了很大的變化，使得老年人的骨骼變得脆弱。但光是骨骼變差，不一定會導致骨折，「跌倒」才是老人骨折的元兇。

A先生，40多歲，是位比丘（男性出家人），高瘦而清癯的外表，不同於俗世的重濁，尤其是那雙微微內陷的眼睛，依然炯炯有神。他在僧伽醫護團體的例行健檢中，發現膽固醇超標至267，三酸甘油酯為196，更訝異的是骨質疏鬆程度到達－2.1，而且連續兩年出現類似的紅字，雖然身體並沒有明顯的不適，也在西醫的建議下服用一段時間的降膽固醇藥，結果不僅數字沒下降，還產生心悸、胸悶、胃痛、胃酸過多的副作用。

高雄一位廿七歲的王姓女子，七、八年來每天喝二、三千西西的綠茶減肥，體重不但沒減多少，還時常頭暈目眩，到高醫檢查才發現有嚴重的「缺鐵性貧血」。醫師提醒愛喝茶的人要特別注意，最好避免進餐時和餐後喝茶或咖啡，因為茶或咖啡內的丹寧酸會和鐵結合，減少鐵質吸收。

【關於本專欄】是否曾經想過，只要升官發財，就能更快樂？只要兒女有所成就，能更愉快？當慾望提高，想擁有的更多，將成為無止境的追逐......

調查顯示，發現20至39歲年輕上班族血壓異常高達6成，出現高血壓年輕化現象。其實只要吃得巧、吃得好，控制血壓非夢事...

思路是否清晰，和你吃了什麼，有相當大的關係。想要精神集中、反應敏捷，不妨從調整食物內容開始。

【關於本專欄】多重身份、多元題材，從樂活、環保、親子教養到公益、旅遊，抱持著別煩惱過去、擔心未來的生活哲學，人氣部落客李偉文的網路專欄與您快樂分享，聰明過日子。

日本暢銷醫界作家，現今九十七歲，仍活躍於診療工作的日野原重明。其蓬勃朝氣本於對他人的細心關懷、不輕易向疾病低頭、不因忙碌的工作而心生氣餒、從天天發生的事件中悟出樂趣。其人生如此智慧圓融的原點，就蘊藏在他的一顆心與生活習慣裡。 

如果你親眼看過牛被屠宰的過程，肯定一口牛肉也吃不下。 嘉義青年楊鎵燡決定終結灌水惡習，參加生產履歷制度，成為第一家拿到牛隻身分證的牧場。