許多減肥的人「聞油色變」，將油脂視為令人發胖的原凶，採取吃水煮菜或是將所有食物過水去油的減肥策略，但是，飲食完全不碰油，不僅會讓你顯得蒼老，便祕、月經失調等症狀也會找上門！

超商咖啡吧任人拿取的奶精球、速食連鎖店要幾個就給幾個的奶精球、簡餐店附餐放在咖啡盤上的奶精球、咖啡廳用小籃子裝在咖啡桌旁的奶精球、買茶凍/仙草凍/龜苓膏一定會附贈的奶精球……奶精球/奶油球出現在每一個餐飲通路的美味餐點中，而您曾經仔細研究過它的成份嗎？

手中那杯濃郁醇厚的黑咖啡，你想怎麼喝？是品嚐原味咖啡的地理風味，或是加入大量牛奶的拿鐵咖啡，偶爾是否也想依自己的喜好，調配出自己最喜歡的咖啡口感！市面上除了大家都知道的「奶精球」，也有由100%國產生乳所製成的「純牛奶球」，可以隨身帶著走，讓消費者有了更多元的選擇。所以，不妨每天都依自己的心情，調配屬於自己的那杯咖啡，讓生活變得更隨心、更精彩。

台北市公館超好喝的黑糖青蛙撞奶名店「陳三鼎」，每逢假日排隊人潮總是要繞三圈，也就是因為太紅，被民眾檢舉沒開發票，從去年10月開始收到罰單，於是2月終於辦理稅務登記，準備開發票了。

在情人節這樣甜蜜的節日，吃點黑巧克力，除了可以讓人有快樂及幸福感外，研究指出，黑巧克力中的類黃酮成分，還有助於抗氧化！

降血脂藥物首度擠下降血壓藥，成為十大健保用藥之首，甚至出現偽藥在市面流竄。面對威脅國人健康的高血脂問題，你該了解哪些事？

許多人早餐最愛用的吐司抹醬「乳瑪琳」，查看外包裝發現，瓶身明確標示保存期限為一年，而生產「乳瑪琳」的遠東油脂公司，被舉報使用過期無水奶油及回收的逾期乳瑪琳重製成900噸包含乳瑪琳、酥油等19項產品，疑似已有800多噸相關產品被民眾吃下肚。食藥署副署長林金富15日表示，有效期限落在2017年3月8日至9月30日產品，為目前認定有問題的產品，目前已勒令通路下架不得販售。

反式脂肪除了不利心血管健康，也有損認知能力，和失智症的發生有關。

在南美洲，一隊科學家發現全球有紀錄以來最健康的血管，擁有者的生活方式可能藏著挽救現代人心血管壞了了的魔法。

緃觀《癌後調養聖經》全書，發現這3位醫生作者重視飲食很嚴格，比如苦口婆心叫你遠離紅肉與精製糖，多吃蔬果喝綠茶。證諸已達「教主」級的陳月卿、蘇起、星希亞以及韓柏檉，其實台灣的好例子們就是這樣雷厲實踐的。簡要摘錄如下，詳情請看全書。

有人一天一杯，有人一天好幾杯，就是這樣的激越流行把台灣推上《今日美國報(USA Today)》所列的全球前十大咖啡城市名單。

31歲妙齡女子為了維持苗條體態，勤跑健身房運動，餐餐只吃燙青菜和雞胸肉，看似健康的生活方式，卻時常頭暈、暴躁易怒，就診發現，竟然是膽固醇過低在作怪，導致抗壓荷爾蒙也過低，做法大NG！

35歲金融業OL，公司中元普渡過後就天天以泡麵、零食果腹，咖啡、飲料取代水， 一週下來體重激增3公斤。令她不解的是，泡麵一碗頂多400~500大卡，再加上餅乾，一天總熱量也不過接近2000大卡，體重怎麼會增加這麼多？

隨著科學和研究技術進步，飲食指導原則和建議也跟著改變。Quartz 報導，過去營養師建議某些食物不宜多吃，但後來的研究卻又推翻先前說法，指出曾被認為不健康的食物，其實對身體頗有助益。以下列舉曾被冤枉的5種食物。

一名28歲男性，多年飽受痘痘長不停的困惱，雖有就醫治療卻不見好轉，直到醫生詢問患者飲食習慣，才發現該名病患每天都喝含糖珍珠奶茶。經皮膚科醫師建議戒掉後，痘痘馬上減少。