一見到自己的著作變成繁體中文版，國際脂肪酸研究權威，《超完美Omega飲食，theOmegaDiet》作者西莫波羅絲（ArtemisPSimopoulos,M.D.）馬上翻著書問，「魚呢？有沒有登出魚的圖片？」（當然有啊，親愛的魚油博士！）

保健食品含鈉，會不會吃過量

有時，我覺得現代人的生活真辛苦。我指的是過一個簡單、健康的生活。

許多國家都在抗議加工食品如速食、反式脂肪或糖對人類健康的危害。除了肥胖之外，也會增加罹患憂鬱症的風險。

經過人工氫化的植物油，會產生不利健康的反式脂肪，導致心血管疾病的機率是飽和脂肪的3～5倍，這樣的報導你可能已讀過好幾遍。

全麥麵包少糖少油，減少加工精製，保有豐富營養素。但你吃的是真正全麥麵包嗎？如何挑選令人安心的優質麵包店？

朋友打電話來神秘兮兮地問了個奇怪的問題：法國的食品包裝上有無營養成分表？我算是很愛看產品標示的消費者，但是朋友這一問，我倒有點疑惑起來。

沖繩、義大利薩丁尼亞島居民經常吃這10種食物，今天就把它們加入你的菜單裡。

想要瘦下來，新藥、新方法出爐。你適合用哪種？

2008年1月1日起製造的包裝食品應標示反式脂肪含量。但是就算標示「0」，你也不可大吃特吃。

總統候選人，政見也應拚健康

「走，喝一杯咖啡！」」對都會生活的現代人來說，這句話已是貼近又熟悉的社交問候語，不論18歲還是80歲，隨手一杯咖啡成為現代人時髦的生活面貌。

咖啡冠軍傳授私房創意

自從「壞食物大翻身」點名冰淇淋如果吃對方法，可以是好食物，讀者不斷詢問。《康健》介紹如何自製、去哪裡購買低卡冰淇淋。

禁菸、環保、拒用壞油　高規格自我期許