據環境部監測，今（6日）強烈大陸冷氣團挾帶境外污染物南下，使全台空氣品質明顯惡化，除了花東空氣品質為「普通等級」，其餘地區皆達「橘色提醒等級」，不利於敏感族群。面對空污，哪10個好習慣能守住健康防線？

拜食品科技所賜，市面上出現許多冷凍高湯包，讓忙碌的人也能輕鬆料理，簡便又不失美味。 冬季來臨，除了煮湯，這些冷凍高湯包，還能變身各式菜餚。 美食部落客番紅花、金鐘獎節目主持人索艾克（Soac）、型男主廚陳德烈、暢銷食譜作家胡涓涓（Carol）示範12道營養又快速的中、西、日式料理，一起暖暖過冬吧！

忙碌上班族，又有一種新的料理方式可以節省烹調和備料的時間！來自日本，概念類似大鍋菜、一鍋食，特色是水分少、無油煙、營養保留完整且製作簡單，它是「無水料理」。

生活忙碌抽不出時間備料、烹調？來自日本的無水料理善用鍋具密閉炊煮，不僅留住食材營養，做法簡便好上手。

醫療進步、平均壽命延長，世界各國等無不力推健康老化政策，尤其北歐的芬蘭，更是將目標設立在平均臥床時間僅有兩週。已步入高齡社會的台灣，在未來以老養老的人口結構下，如何健康、尊嚴、快樂的老化是大家更需優先正視的課題。

28歲的小敏從學生時期就經期不順，大多2-3個月才來一次，總還暗自竊喜少了月月來的困擾。但步入職場後，工作壓力大、常加班熬夜，赫然發現月事已多次將近半年沒來，才驚覺事態嚴重，經醫師建議檢測女性荷爾蒙後，發現自己各個女性荷爾蒙的相關激素全都異常，且伴隨多囊性卵巢症候群問題，醫師提醒再不解決可能影響生育能力。

現代人很難好好吃頓飯，更別說自己煮，環境污染、外食生活形態加上工作壓力，讓健康拉警報，這時有些人會吃營養保健品，但產品百百種，常讓人眼花撩亂⋯⋯

營養品只是輔助，不是健康的唯一途徑。在正確的飲食、生活習慣，再搭配營養品，才能發揮更大效果。

營養保健品的食用方式、時機和劑量都是學問，選對、吃對，健康才能加分。

它來自於祕魯山區，有南美洲人蔘之稱，其豐富的營養讓它成為時下熱門保健品之一，網路和實體店面熱銷，也由於其特殊的成分而被歸類為男性保健、增進雄風的新一代聖品。它是瑪卡。

蔬果不僅對腸道有益，新研究證實了，年輕或中年時每天攝取蔬果的量愈多，老後記憶力和腦力的喪失會越少。

比腸道菌種類，台灣人優於美國人，但又比不過非洲人，主要原因跟吃有關。怎麼吃、怎麼做，才能「腸」保健康？

拜選舉之賜，蜂蜜檸檬爆紅。但不少飲料店坦承，用的都是假蜜。而傳統辨別蜂蜜的方法，碰上新的假蜜「技術」，幾乎都不靈光了，如何能判別真假蜂蜜？

在一般人的認知裡，胃到肛門之間的腸道，是人體運作的末端，尤其是大腸，像垃圾車，把人體代謝的廢棄物收走，運到垃圾場丟掉。

什麼是益生菌？要吃嗎？專家各有看法，但一致表示，對自己腸胃最有效菌種，還是得自己嘗試。（圖左：台北菁英診所營運長、台灣基因營養功能醫學會理事長 劉博仁；圖右：台大醫院北護分院胃腸肝膽科主治醫師 吳偉愷）