地中海離台灣很遠？健康的地中海飲食很難辦到，不盡然，蚵仔、秋刀魚、紅藜、苦茶油，都在台灣人的生活中，要吃進地中海飲食的好處，真的不難。

罐沙拉兼具營養、可口、美觀，還能輕鬆製作帶著走，難怪風靡歐美、日本上班族。

乾燥症是一種重大傷病，主要是身體的外分泌腺體受到免疫系統攻擊，使得黏膜變得乾燥的症狀，不控制甚至可能罹癌。乾燥症會影響壽命嗎？哪些藥物可以幫助治療？

在追求健康的道路上，我們是否早已將主導權交給了藥物、醫師，甚至是一些根深蒂固的錯誤認知？當代醫學正經歷一場典範轉移，從「對抗疾病」轉向「創造健康」。而這場寧靜的革命，在康健雜誌舉辦的「Good Energy 國際大師論壇」 上，得到了最動人的體現。

近年各國政府相繼發現，50歲以下大腸直腸癌患者快速增加，已升高為全球公共衛生危機。台灣同樣身處風暴之中，誰也無法確定自己會不會成為下一個「千金難買早知道」的受害者。

大蒜在我們的飲食中常被定位成可有可無的配角，但是，它的歷史非常悠久，在以前醫學較不發達的年代常以「大蒜」祛邪避凶，古代的中西醫也常用大蒜來治療各種疾病。

牛樟芝是一種珍貴的藥材，要價不菲，有些產品標榜「菌絲體」或「子實體」，有何差異？究竟牛樟芝功效有哪些？什麼人不能吃？盤點牛樟芝禁忌、最佳食用時間。

大陸妹又稱福山萵苣，是常見的蔬菜種類，熱量低、營養功效豐富，與A菜、美生菜同屬萵苣類，大陸妹怎麼煮才不會變黑？3道大陸妹料理推薦。

「她的海馬體非常美麗。」塔瑪爾·蓋芬（Tamar Gefen）博士回憶道。這位神經心理學家被那位女性大腦中該區域的精緻結構吸引。「她的神經元飽滿而健康。我當時心想，這樣一個令人驚嘆且精密的結構，竟然能夠承載如此可怕的記憶，真是不可思議。」她說。

長期吃重鹹，傷腎又傷身，中風、失智、心臟病變風險大增。腎臟專科醫師洪永祥指出，7種深藏不露、「吃起來不鹹」的隱藏版地雷食物，其實都有超高鈉含量。

嚐過各種奇巧的佳餚美食，味蕾挑剔的君品飯店副主廚王輔立（Rick），每次感到疲倦或心情不好時，就會煮上一鍋湯料理，讓巧妙融合的多種食材風味，療癒身心。

咳嗽、流鼻水？是感冒了嗎？「吃幾顆維生素C，再多喝點開水，好好睡一覺，很快就會好。」每當感冒時，總會聽到來自身邊親友「多補充維生素C」的溫馨叮嚀。

《阿鴻上菜》美食家陳鴻與好友聚餐合照，58歲「師奶殺手」年輕英俊如昔、皮膚緊緻，網友驚呼「都沒老！」陳鴻出生於新竹，他的兒時廚房回憶是什麼？煮出美味湯底有何訣竅？他推薦的2道家庭私房菜是什麼？

若要說到全台美食聖地，最不易踩雷的城市非「台南」莫屬，其中新鮮清甜的牛肉湯更是一絕。總統賴清德在台灣美食展致詞時，還特別邀請大家到台南一定要喝牛肉湯，究竟牛肉湯的美味秘訣為何？怎麼吃最好吃？

藜麥是一種常見的主食，富含膳食纖維、蛋白質和抗發炎物質，營養價值高。藜麥保健功效與禁忌是什麼？紅、白、黑三色藜麥差異又在哪？2道簡單藜麥食譜分享。