冬天到初春（12月～3月）是鳳梨釋迦的產季，別名蜜釋迦的鳳梨釋迦，富含蛋白質、鉀、鈣、鎂和維生素Ｃ，養顏美容，有「世界三大美果」之稱。

杏鮑菇只能切片？切滾刀狀？分切之前，先放下手邊的刀具，用手撕，口感層次不一樣。鮮美的菇類，用乾煸的方式來濃縮美味，優質食材簡單料理就很好吃！

傳統切芒果是在頂端切十字並往下延伸，隨後依序剝除四片芒果皮，但芒果皮上總黏著些許果肉實在可惜。想要輕鬆取下芒果肉，又不讓果肉黏果皮？只要一支湯匙就能辦到。

卵巢癌是婦癌疾病中，較為棘手的疾病。目前在台灣每年約有1300名新病患，其中25%是屬於早期(也就是第一期或第二期)，而75%屬於晚期疾病(第三期或第四期)。卵巢癌雖然是個較棘手的疾病，但是並不代表它是絕症。

秋天到了，柿子也紅了！常吃的柿子有兩種品種：硬柿及軟柿。

氣管喉嚨常常最先感受到季節變化，家裡可以常備一罐用天然食材做的養喉茶醬，每次喉嚨不舒服時，除了喝溫開水之外，也可以泡來喝。如果是常常需要講話，或是愛唱歌，更可以當成家庭常備茶飲，讓自己健康簡單的保養喉嚨喔！

我之所以選擇做一個麻醉科醫師，是因為有著某種程度的社交障礙，我並不喜歡跟病人說話，也不喜歡聽病人說話，只想在病人說話之前就讓他睡著，因為這樣的個性，讓麻醉前訪視門診變成一件很惱人的工作。

我們已進到了一個數千年來進步最快、衝擊極大的時間點，醫界有2種常見的選擇，一是以傳統策略緩步往前走，二是擁抱新科技快步前進。

「醫生，我超音波下有看到一顆瘤，會不會得子宮內膜癌？」 這種問題常常在診間發生，子宮內膜癌對於民眾來說是一個陌生的名詞，過去的衛教鮮少對這個癌症多做著墨。大家知道乳癌怎麼注意、子宮頸癌怎麼預防，但是子宮內膜癌呢？ 「醫生，我每年都有做抹片，為何還是得子宮內膜癌？」患者無助的提出這種疑惑，更加道出公衛體系的盲點，子宮內膜癌跟乳癌一樣，慢慢變成婦女常見癌症，發生機會已經超越子宮頸癌，但是有幾位民眾知道怎麼注意這個癌症？

看痣，絕不要只在乎它有沒有「帶財」，而是要看自己身上的痣有沒有「帶癌」。

天氣逐漸轉涼，冬天是心血管疾病好發的季節，如何調整烹調方式讓高危險群的長輩維持健康，是我們密切關注的議題。地中海飲食可以改善心血管疾病，藉由攝取足夠的蔬菜、水果與橄欖油讓健康獲得改善。

很多病人都有過這樣的經驗，明明身體很不舒服，甚至感覺自己快掛了，可是到醫院急診或門診，因為檢查結果是正常或輕微超過標準，最後醫生只說「多休息、放輕鬆」。

朋友的弟弟2年前因為脖子疼痛，到醫院神經外科診療，當時醫師建議2種可能的治療方式：開刀治療，或是做復健看能否改善。他選擇先復健，但經過2年，症狀沒有好轉，後來甚至左頸肩到左手會痠麻。

一位瘦高的40歲男性，由母親陪同進診間。

子宮肌瘤是婦女常見的腫瘤，通常經由超音波檢查即可發現，95％以上是屬於良性，只有非常少數是惡性的子宮肉瘤。