沈月桃　上天給我兩次活下來的機會

太麻里因為迎接千禧年第一道曙光而馳名，初夏五月天，金針山上黃澄澄的金針花未開，飄來的卻是野百合的淡淡清香……

康健交流道──頭皮出油/上呼吸道感染/經期不準/膽結石開刀

傳統年菜常會因除夕夜吃不完，結果殘羹剩菜一大鍋。「每天吃，都吃到怕了！」烹飪老師羅綺雲一想到這，就頭痛不已。

【營養短波】

秋高氣爽，正是品嚐蓮藕的當令時節。

趨勢•新知短波──阿茲海默症的檢測新儀器

吃排鹽食物、蔬菜吃到飽、多喝杯檸檬汁……，就能讓頂叩叩的硬血管回復Q彈。

網路上盛傳的3日或7日蘋果減肥法，方法與成效頗受爭議。然而，根據美國華盛頓州立大學食物科學院副教授諾拉圖（Giuliana Noratto）發表在《食物化學期刊（Food Chemistry）》的一篇研究指出，吃蘋果確實可以控制體重。

茄紅素是一種強大的抗氧化劑，有助於抑制自由基對身體的破壞，茄紅素能干擾癌症細胞的生長與擴大，也能刺激免疫系統，讓身體更有效率對抗癌症。

近年來，薑黃成為熱門的保健食品成分，薑黃粉也在有機店、傳統市場四處可見。印度人的失智症發病率低於西方國家，研究證實正與印度人常吃含有薑黃素的咖哩有關。

台灣的生態保護觀念有進步，因為一棵樹的傾倒，引起全國媒體這麼大的注意，而且縣長、鄉長、所有人都到現場關心，」A寶一邊整理著春天到台東池上旅行的相片，看到襯著遠山與青翠稻穗中樹型優美的茄苳樹，想到颱風一來，眾人搶救這棵因為廣告拍攝而聞名全台的樹，有感而發。

薑黃在人類歷史中都做為香料使用，最近突然一躍成為熱門的保健成分。

除了多吃蔬菜，中國醫大北港附醫中醫部主治醫師楊淑媚認為，適當冬令進補也能加強孩子的抗病力。

好脂肪在哪裡？就在後頸和脖子兩側的交感神經密集處，鎖骨上方也有。