加工起司對日本人而言垂手可得，特色就是比天然起司保存性更佳，且容易加工。為大家介紹三種類型的加工起司。

《世界起司輕圖鑑》209種最受歡迎的起司入門指南，書摘試閱：

吃美食也要長知識：廚房裡你不知道的事，市場上你被蒙在鼓裡的秘密，餐桌上你所忽略的美味，統統都在這本書裡！《吃美食也要長知識》新書試閱：

肩頸痠痛、熬夜疲勞……不少人會選擇針灸紓緩不適。然而也有人擔心，當針往胸、背部一扎，會不會針刺肺部，甚至引起氣胸？該如何預防？

晶圓代工廠世界先進行政副總經理劉啟光昨（1）日因主動脈瘤破裂，送醫搶救不治，享壽63歲。劉啟光上週還出席經濟部有關增產車用晶片的會議，驟逝消息傳出震驚科技業。什麼是主動脈瘤？主動脈瘤破裂前幾乎沒有症狀，該如何避免？

夏天要多喝水，大家都知道。但除了喝水，你也可以多吃天然補水食物，不僅解渴，還能減少熱量攝取。

再瘦一點點，就能穿進這一件！今年夏天你有無論如何也想穿進去的衣服嗎？趕快檢查一下你的飲食，少吃點這些食物，讓你新陳代謝不下降，瘦身最後一哩路大成功。

更新日期：2019/4/6 更新內容：以電影《將軍的兒子》打響知名度的韓國男星李日載，去（2018）年參加綜藝節目時，透露自己不抽菸卻罹患肺癌第4期，當時已開始接受治療的他還表示，希望康復後能夠繼續拍戲，不料仍不敵病魔，於昨（5）日病逝，享年58歲。

支氣管鏡是一種侵襲性檢查，醫師先為病人施行咽喉局部麻醉，再經由口腔或鼻腔放入一根直徑約0.6公分的內視鏡，進行檢查。

胸腔超音波屬於非侵入性檢查，用途廣泛：

肺臟100問 目錄

布丁不必加雞蛋、米粉成分不含米、麵包過期不發霉、冰淇淋不會融化……這些都是添加物的「功勞」。目前合法食品添加物近800種，可調配出數萬種複方添加物，吃下肚後在體內積少成多，安全性難以評估。歐美國家已吹起「簡單配方（Clean Label）」的浪潮，以天然食材取代或減少添加物，台灣也有廠商開始跟進。與其幻想不要吃到添加物，不如懂得聰明選擇，減少身體負擔，為自己的健康負責。

鮮味食材保留味覺驚喜，居家常備輕鬆易得，快發掘玻璃瓶罐裡的油漬小宇宙。

麵包過期幾個月不發霉、牛奶放在室溫下多日沒酸臭、冰淇淋開封一整天仍形狀完整不融化⋯⋯，消費者將種種看似有違常理的現象歸咎於食品添加物，並且大加撻伐，在一連串食安事件爆發之後，添加物儼然成為全民公敵。

內視鏡（胃鏡）常用來檢查食道、胃部、十二指腸等中空的器官，但像肝臟、脾臟等實質的器官，就要靠超音波了。