番茄中的「茄紅素」一直以來被認為是強效抗氧化劑，但最新研究發現，它還能促進大腦神經再生、強化連結，甚至有助於改善情緒低落。該怎麼吃最有效？專家給了建議。

台灣自2018年進入高齡社會後，老年人口比例持續攀升，2025年已正式邁入超高齡社會——也就是65歲以上人口將超過總人口的20%。面對人口老化的結構性改變，「健康老化」成為全民必須共同關注的議題，尤其對女性而言，更需正視隨之而來的身體轉變與隱性健康挑戰。其中，泌尿系統功能退化就是熟齡女性經常遭遇卻難以啟齒的問題之一。

脾臟平時存在感低，卻是人體重要的免疫中樞，每天負責過濾血液、清除老化血球，還能辨識細菌及調節發炎反應。脾臟到底在哪裡？如果切除脾臟，為何會增加血栓及心血管疾病風險？元萃診所所長張家銘提供專業說明。

以日本瀨戶內群島為舞台，每3年舉辦一次的「瀨戶內國際藝術祭2025」，將於4月18日開幕。大人社團整理今年藝術祭的6大亮點，包括安藤忠雄設計的直島新美術館、「雲門舞集」睽違16年後重返日本演出等多項精彩呈現，帶你搶先看。

你知道嗎？有些食物的油脂含量很高，卻反而能幫助減肥，將這8種高油好食物列入平日飲食清單裡吧！

「藍區」源自對地球上最健康、最長壽的人做的創新研究。《藍區挑戰》作者丹・布特納找到世界有五大長壽的藍區，分別是：義大利的薩丁尼亞島、哥斯大黎加的尼科亞半島、日本的沖繩、美國加州的羅馬琳達，以及希臘的伊卡利亞島。並根據對藍區百歲人瑞進行以上研究，創造出下列簡單的食物準則與食譜。

身上的病痛，有一半是自己「養」出來的！體質雖然天註定，後天生活習慣才是決定健康的關鍵！中醫師楊世敏用四堂課，教你如何正確中醫養生。

當一般上班族每月只有46小時的加班費免稅額度，年收百萬但每月工時也破百的醫院醫師在爭取50%薪資免稅時，討論過程就注定要引起爭議。要挽救醫院醫師離職潮，這是一帖奇效偏方，還是一劑價格高昂的「安慰劑」？

  秋天宜養肺，中醫認為，秋燥最容易傷害到嬌弱的肺系統，包括口、鼻、肺臟及皮膚毛細孔等，產生皮膚乾、喉嚨發癢、咳嗽、口乾舌燥等「秋燥」現象，這時候該如何調整飲食？適合吃哪些食物？

聯合國秘書長宣告「全球沸騰」(global boiling)時代來臨，面對環境的劇烈變化，民眾健康首當其衝。台大公衛研究所曾推估，全台超過1,800名呼吸道患者死亡可歸因於PM2.5等空氣汙染。在全球減碳浪潮下，台灣已於2023年通過氣候變遷因應法，綠色醫療與呼吸道健康的關聯是什麼，醫療服務體系又可以為呼吸道患者作出什麼改變？

燕窩自古以來，便被認為是極具營養價值的天然食材，經過近代分析發現營養成分包含：唾液酸、優質蛋白質、多醣和微量元素，如矽、鈣、鐵等，是人體許多生物活性物質重要的組成要件。但很多人卻戲稱花大錢買燕窩是繳智商稅，主要原因是出在市面上假燕窩及不當加工燕窩充斥，一盞盞雪白美麗的燕窩，極有可能就是化學漂白過後的產物。從頂級的養生聖品，變成化學漂白後的加工品，究其原因，就是根源於民眾對傳統盞型燕窩的迷思，導致不少業者為了保留盞型以賣得高價，而使用過氧化氫跟漂白劑來快速分離雜質與羽毛，卻破壞了活性營養。

綠豆湯有清熱解毒、利尿排濕等功效，《康健》總整理5種綠豆湯煮法，綿密、顆粒口感任你選，用電鍋、壓力鍋就能輕鬆做，綠豆湯的營養功效、禁忌、熱量一次了解。

職場冷暴力無所不在，從歐美到亞洲，無數員工正默默承受著看不見的霸凌創傷。隨著國內職場霸凌新法正式上路，調高罰鍰與明確定義固然重要，但我們更該思考：能否在傷害造成前，就先連根拔起這顆職場毒瘤？

雞蛋買回來，擔心蛋殼不夠乾淨，可以用水洗嗎？毒物專家、中原大學生物科技學系副教授招名威揭曉雞蛋最佳保存法，並且警告雞蛋出現3種狀況，絕對要丟！

很多人健檢發現脂肪肝，第一個反應常常是：「是不是最近吃太好？」接著開始回想，滷肉飯、鹽酥雞、蛋糕、手搖飲、宵夜，是不是都跑到肝臟裡去了。我常跟病人說，脂肪肝真正要關心的，不只是肝臟「有沒有油」，而是「有沒有變硬」。