早起的活動，散步比跑步好，起床後三小時內應該避免劇烈運動，因為負責放鬆的副交感神經和活動的交感神經，兩者交換需要時間，剛起床時身體還沒完全清醒，運動能力低落，容易受傷。

這幾年經營有機事業，常常有人問我工作中最大的困難是什麼？大家總會猜是有機生產成本比較高，因此消費者無法接受；或是農業得看天吃飯很辛苦。其實都不是。我覺得最挫折的其實是，有太多消費者寧願相信必須以非常極端的飲食方式才能獲得健康。

隨著BMI升高，慢性疾病與某些癌症的風險都會增高，已是保健共識。兩年來衛生署推動「成人健康體位，挑戰1824」，希望身體質量指數（BMI）控制在18～24就好。

半年前飽受心臟病之苦、甚至一度被醫生判定只能再活六個月的美國前總統柯林頓，最近居然清爽現身在女兒婚禮上，這個戲劇化的人生逆轉，幕後推手就是前美國白宮營養顧問 西莫波羅絲；她在新書《超完美OMEGA飲食》和廣大的讀者發出提醒：脂肪不僅是燃料，更是維護生命的重要營養素，若平時只吃含極低脂肪的食物，必需脂肪酸比例不平衡，將會導致肥胖加劇！唯有選對好脂肪、遠離壞脂肪食物，才是降低肥胖的治本方案！

喝了咖啡卻還是好沒力、沒有感冒卻夜裡咳到不行、一出門就頭痛...

日本福島核電廠在震災海嘯中受創嚴重，爐心融解危機未除，不少民眾憂心不已！不過，大林慈濟醫院核子醫學科主任王昱豐強調，核電廠爆炸並不等於核子彈爆炸！民眾不需要恐慌，只要謹慎應對！

在享用一頓油膩膩的大餐後，很多人可能會喝一杯咖啡解膩。但加拿大一項研究發現，這樣反而可能會讓血糖加倍升高，甚至是從正常值升高到有糖尿病風險的地步。

「好朋友」快來時，除了煩躁、胸脹、水腫，還容易餓，特別愛吃甜食，簡直就是世界末日。 這時期該怎麼吃才不會變胖？

一見到自己的著作變成繁體中文版，國際脂肪酸研究權威，《超完美Omega飲食，theOmegaDiet》作者西莫波羅絲（ArtemisPSimopoulos,M.D.）馬上翻著書問，「魚呢？有沒有登出魚的圖片？」（當然有啊，親愛的魚油博士！）

堅持不用藥、不施化肥，小農不計成本，研發酵母活菌飼料養蝦，還邀厝邊一起做無毒， 阿麟師的故事，說明了養蝦可以兼顧好吃、健康與環保。

已經放棄甜食、三餐只吃半碗飯配燙青菜，為何血糖還是降不下來？別氣餒，學會血糖自我管理技巧，變身控糖達人

中西醫都告訴你，晚上11點之前就寢，不要熬夜。但是非熬夜不可時，有幾個健康大原則你一定要知道。

早餐的雞蛋是剛從雞舍揀的，吃著手工烘焙的全麥麵包、再抹上自家鮮榨的橄欖油，中餐的烤魚前幾天還在地中海裡游泳呢...

肌肉無力的人難以維繫平衡，一碰到濕滑或不平的地面就摔跤。

久坐一整天，腳踝腫得像麵龜， 泡熱水、擦按摩霜，到底有沒有用？