現代人普遍外食，除了高油、高鹽、高糖的飲食陷阱外，營養攝取也不易均衡；此外，再加上工作壓力大，疲勞、無精打采都是常見症狀，也讓現代人習慣以保健食品來補足身體所需。

許多人喜歡吃牛肉配紅酒，然而，紅酒中含有單寧酸，若與蛋白質食物一起食用，是不是會造成腸胃的負擔呢？財團法人彰化基督教醫院營養師陳燕華表示，吃牛肉配紅酒，對於腸胃較弱的人可能會影響消化吸收，尤其對老年人或肌少症患者來說最好盡量避免；此外，單寧酸也可能會影響鐵質吸收，因此建議用餐時最好減少紅酒攝取量為佳。

生病的原因有很多，包括時令影響、起居不當、飲食失調、心情不好、環境汙染等，現在這個時代，後兩者的影響尤其嚴重，以致於得到慢性病、罹癌的人數年年遞增。不過不必太擔心，凡事皆為一體兩面，當外在環境嚴苛惡劣的時候，就是修煉心性的大好時機。

1997年去英國留學以前，我曾在台東馬偕婦產科任職2年10個月，而後於2013~2017年，我再度「鎮守」台東馬偕產房，20年的時空差距見證了肥胖挑戰，其中，產婦生產時面臨的軟、硬體困難，讓人憂心如果肥胖趨勢持續上升，醫療場域將面臨更嚴峻的挑戰。

「觀想」是西藏僧侶必修的課程，我兒時曾在西藏出家2年，日日跟著師父靜坐、觀想，深深受益。觀想有什麼好呢？若將觀想作為心的修煉，能藉此學會禪定、專注、正念、綜觀一切的本事，化解因種種妄念、錯誤見解所產生的痛苦與煩惱，簡單來說，就是讓我覺得人生很美好。

什麼運動可以消耗更多熱量？流汗流了一大堆，到底能不能瘦？重訓練到腿痠、走不回家，算一下，竟然只消耗一點點熱量！

你知道嗎？長期的高脂飲食、滿肚子壞菌，不僅影響腸道的健康，使你排便不順、大腹便便，更有可能是你「瘦不下來」的元兇！

腎臟，相對於心臟每分每秒的搏動、肺臟供給氧氣的吐納，總令人感到陌生。

一般而言，初經少女的卵巢大約有20~40萬個濾泡，隨著年齡增加，濾泡的數目因為消耗而逐漸減少，到50歲時，卵巢的濾泡幾乎全部消耗完畢而不再有濾泡。當卵巢內已經沒有濾泡，就不再排卵，不再製造及分泌雌激素，也就停經了。

肥胖是全球性的主要健康議題，世界衛生組織(WHO)2017年公布的資料顯示，全世界有6億人口屬於肥胖狀態，而肥胖常導致多種疾病，例如糖尿病、心血管疾病、中風與某些癌症等。

當我們看到一位女性臉色蒼白地坐在位置上，扶著頭，微微喘著氣時，我們可能會上前擔心地問一句：「你看起來臉色好白，是頭很暈嗎？」而這位女性可能會告訴你，她最近飽受「貧血」的困擾。

得舒飲食（Dietary Approaches to Stop Hypertension, DASH），蟬連多次U.S. News and World Report最佳飲食法評比第一名，並榮獲2018年最佳護心飲食與最佳健康飲食的冠軍頭銜。

經常有人問我：「醫生，做哪種運動最好呢？」高爾夫球、游泳、單車、瑜伽等各項運動都有它的好處，就怕你不動而已。若打著「預防」疾病的如意算盤，則沒有一種運動像「走路」這樣，能使筋骨、臟腑、血液、內分泌平衡得到全面性的養護。只要能開始，40、50、60歲都不算晚，養成走路的習慣，有病治病、沒病強身。

走路既養生，又能隨著興趣、需要，隨心所欲地走，變化豐富多元。今天，你想怎麼走呢？

跑步流汗可以排毒嗎？ 在演講開放問答時，常有人問：「跑步流汗可以排毒嗎？」可能「流汗可以排毒」的說法太普遍，所以當我老實地說：「目前為止，這種說法的科學證據不夠充分。」就會看到聽眾的失望全寫在臉上。