胡椒粉、咖哩粉保持乾燥、不結塊的秘密，是「食品級碳酸鎂」這種添加物。不過這兩天，彰化縣衛生局查出不肖業者把「工業級碳酸鎂」混入這些粉狀調味料，甚至還有藥廠把它加進胃散等藥品。

玫瑰花茶清甜香味撲鼻，是許多人和朋友相約吃下午茶的最愛。英式紅茶連鎖店「英國藍」花茶使用的玫瑰花原料昨天受苗栗縣衛生局公布驗出DDT，這項在台灣銷聲匿跡許久的毒物再現蹤，給食安議題再投下一枚震撼彈。

吃過日本料理的人，幾乎都很難忘懷那一小盤甜黑豆的滋味，忍不住再叫一盤。

「慢慢跑」是種跟走路速度差不多的跑步方式，時速約為4～5公里，《老師沒教的事》一書中說，一般人跑步時速超過6公里後肌肉會快速堆積乳酸，而普通慢跑的時速大約介於7～8公里，甚至更高。這就是「慢慢跑」能讓你輕鬆地跑下去的原因。

有愈來愈多的上班族迷上「揪團夜騎」，畢竟，若是只有假日騎車、而且還要看老天爺臉色，實在難以滿足這群「單車成癮症患者」。

身為導遊的翁銘聖每兩天就有應酬，吃喝到半夜；每個月有10天要帶團，吃喝都在飯店。為什麼他還能兩個月成功減重14公斤，完全控制糖尿病？

中央研究院副院長陳建仁長期研究環境荷爾蒙，今參加《康健趨勢論壇　抗癌新未來》他指出已知的環境荷爾蒙約70種，其中40多種是農藥，其他包括有機氯化物（如DDT、戴奧辛等）、重金屬、清潔劑原料、塑膠原料等。它們會擾亂人體正常的內分泌而致病，因此又稱為「內分泌干擾素」。

傷口發炎會紅腫熱痛，肝臟發炎卻不痛不癢，以致肝臟纖維化、硬化、長出腫瘤卻渾然不知。

肺癌不僅是國人癌症死因之首，根據衛福部101年最新癌症登記報告，發生率與新增人數首度超過肝癌，成為台灣新增人數第二高的癌症。面對台灣國人健康的新威脅，該如何有效應戰？

《康健雜誌》舉辦康健趨勢論壇──抗癌新未來，今天邀請到中央研究院院長翁啟惠蒞臨演講他在癌症治療上近期的最新突破──癌症疫苗。

年輕真好，但是年輕型腦中風卻是個災難。

太極能訓練心肺和肌耐力、並且隨時隨地可練，是最好的復健運動，4位研究並練習太極多年的醫界「葉問」，告訴你如何用太極找到疾病中的力量。

癌症是國人健康的最大威脅，《康健》邀集癌症研究、治療領域權威專家及癌友，舉辦「抗癌新未來」趨勢論壇，從打造無毒生活遠離癌症，到罹癌治療，一次掌握。

「記得要喝牛奶、走路半小時、多曬太陽，骨質就不會疏鬆。千萬不要吃太鹹、太甜、太油，血糖要好好控制……」陽明醫院院長謝景祥在骨科門診裡，總是向老年病人與家屬叨叨叮嚀。

蘆筍營養豐富，味甘柔嫩，來盤冰涼青翠的蘆筍料理，消消暑氣吧！