七月份衛生福利部食品藥物管理署發布修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，其中一大修訂重點，就是提高了食鹽中碘添加濃度的限量標準，從現行的12-20 毫克/ 公斤，提高到20-33 毫克/ 公斤。

癌症病人普遍服用保健食品，但乳癌病人最好別碰這兩種。

網路最近有這麼一段傳言：「中科院植物研究所博士劉夙在微博上稱，紅鳳菜含有吡咯裡西啶生物鹼。具有肝毒性，建議大家不要食用這種野菜。……它還有致癌、致畸性，並可導致原發性肺高壓……。」紅鳳菜是餐桌常見的家常菜，也被認為有補血功效，看見這樣的傳聞，不免讓人擔心：真的不能吃嗎？

頸部長出一粒粒小肉芽、臀部出現一條條白色紋路、小腿浮出的靜脈曲張……， 這些問題全都是肥胖惹的禍。快檢查看看，你是不是也該減重了？

營養素吃不夠，仰賴保健食品就能「缺什麼補什麼」，對嗎？

專長減重的台安醫院營養師劉怡里，上遍各大節目和報章雜誌，幫助超過2000人找回健康和勻稱體態，其中不乏明星和大老闆，最近她也在臉書開直播教民眾怎麼聰明減重。她分享，減重沒有特效藥，不外乎控制飲食和運動，但兩者怎麼搭配就成了關鍵，方法錯誤可能會讓體重停滯或越減越重。

台灣人嗜吃美食。

「報告再15分鐘就要開始了，但突然感覺好累，甚至記不起專有名詞？！」

是不是常常羨慕電視媒體上的名人、藝人，好像數十年如一日，完全看不出歲月的痕跡？除了天生基因的優勢之外，美麗的關鍵其實也取決於後天「是否維持健康營養的飲食」和「保持愉快的保養心情」。根據美國克理夫蘭臨床醫學中心 (Clevelend Clinic) 指出，只要平時有均衡的飲食、喝足夠的水分、和適當的清潔，皮膚約每27天就會自然新生。但是現代人生活緊張，再加上三餐外食隨便吃、一不小心就營養不均衡，就需要多注意個飲食方式，來幫助維持美麗的外貌和窈窕的身材。

「讓孩子去種菜就是食農教育？」「食農教育是單純的營養教育？」「學校的家政課是否就是食農教育課？」拜台灣近年來層出不窮的食安問題，食農教育的議題也開始在各地崛起，但若分析現今多數的「食農教育」範例，不難發現比重上仍是以深入在地農家、近身體驗農事、漁事，進而認識當地食材、共食共作等方式來作為課程內容，希望藉此培養出參與者尊重土地與自然的態度與能力。

日前一名六旬婦人騎車外出買菜，疑因中暑熱昏頭，身體不適自摔倒地，還好路人見狀，報警尋求協助，婦人原本打算「回家吹吹冷氣就好」，但在員警與醫護人員勸說下才前往醫院檢查。

如果你是喝一點酒立刻滿臉通紅、起疹子發癢的人，從今天起，就別做「喝酒健康長壽」養生法了。

「更多賭輸的病人，帶著殘破的身體與被洗淨的荷包，在暗處哭泣，默默凋零。」台北榮民總醫院放射腫瘤科主治醫師吳元宏，代一位直腸癌病人及家屬出面揭發許達夫自然療法，病人花了上百萬買產品，未接受西醫常規治療，後來腫瘤復發，大到竄出肛門、發出惡臭才回醫院治療，但終究無法挽回生命。

司他汀類（Statins）藥物是常被用來降低血液膽固醇濃度的藥劑，能抑制肝臟生產膽固醇，但也會在部分病人身上引發輕或重的肌肉病變，從痠痛、肌肉發炎到橫紋肌溶解不等，估計全球有數百萬病患受影響，但過去始終不清楚為何會發生這種副作用。荷蘭奈梅亨大學醫學中心破解了謎團，指出可能是肌肉細胞內的粒線體功能遭破壞，因此造成肌肉損傷。

夏季豔陽從一早白燦燦發威直到黃昏，熱得人頭昏腦脹。弄清楚5大常見消暑觀念，輕鬆涼爽一夏。