大自然的氣候系統變了，今年各地結的梅子不多，有機梅子更少。原先為了這一季準備的醃漬陶缸暫時派不上用場，就拿來做四川泡菜吧。

退化性失智症常跟神經訊號減弱相關，2016年3月中旬，中央研究院分子生物研究所研究員薛一蘋與博士生石育慈在《自然通訊（Nature Communications）》期刊發表論文指出，在體外培養的環境中，白胺酸可促使因基因缺陷而內質網（細胞的蛋白質工廠）功能低落的神經細胞再合成蛋白質，進而帶動樹突棘增生，增強神經訊號。

前茶改場場長陳右人指出，由於茶葉產量有限，過去確實以較平價的茶葉或高價茶的副茶製成茶包，不過為了因應消費者求快求便利的飲食習慣，茶包的選擇也愈來愈多，已經不是低價、品質差的代稱了，許多甚至強調「原片茶」，不再以粉末入茶包，而是將茶葉稍微切碎提高萃取率，讓民眾能快速泡出芳香好茶。

狂風暴雨的颱風天，有名年輕人從台南開車到台中來看門診，即使在候診室裡足足等了五小時，也沒有半句怨言。他急於知道為何自己的耳朵半夜會響個不停？是不是身體出了什麼狀況？

滑滑臉書，可能會看到又有朋友在「廢煙道」拍照打卡。廢煙道位於新北市水金九地區（水湳洞、金瓜石、九份），綿延如巨蟒的煙管橫亙在山群間，蓊綠間夾雜荒煙蔓草，別有傾頹感，吸引許多民眾前往拍照，也有新人在此拍婚紗。

衛生署最新出爐的死因統計，2011年國人十大癌症死因中，肝癌仍高居第二。

燕麥食品爆出嘉磷塞農藥殘留量超標，還能放心吃嗎？恐怕沒這麼簡單。

可食地景是融合糧食種植與景觀的做法，它的精神符合這個時代節能減碳、在地食安等訴求，因此這幾年持續在各地發酵，小至街道、社區、公園，大至整座城鎮，包括鎮內的路旁、公車站、商店門口、家戶庭院窗台等，任何閒置的空地和空間都可以種上糧食作物。糧食作物跟一般作物一樣也會開花、結果，只要了解作物習性，預作規劃設計，全年都可以有彩色的風景，不同於整齊劃一的傳統都市造景。

年輕時，彰化基督教醫院全方位乳房腫瘤中心主任陳達人聽一位醫界前輩講過：「我不怕把自己的絕活告訴別人，因為別人即使學會了，我還是不停止前進的腳步，一直跑在前面，別人永遠都在後面追趕我。」行醫29年，陳達人始終謹記，也從不敢停下前進的腳步。

大部分的人都知道美白食物，不過，暗沉食物你聽過嗎？它們每一樣都有益健康，但卻有可能讓肌膚顏色變得較深。

Q：傳聞說蚊子愛咬O型人，是真的嗎？

這些當紅的廚房家電，你以為買了就無所不能、吃得健康了嗎？其實，若沒正確使用，仍有潛藏風險。

現代人愈來愈肯花錢投資鍋具，也開始講究鍋具保養，只是這些新興鍋具實用嗎？是否有NG用法危害健康？

現代人愈來愈肯花錢投資鍋具，也開始講究鍋具保養，只是這些新興鍋具實用嗎？是否有NG用法危害健康？

參觀新竹市焚化場時，正好是各百貨公司輪番祭出週年慶的瘋狂採購季，百貨公司位在市區精華地帶，兌換贈禮的樓層擠得水洩不通。相較之下，遠在都市邊陲海角的焚化廠顯得既忙碌又清幽。