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《糖糖的神秘任務》妥善運用天然食材, 讓孩子減少精製糖分的攝取
2023-11-22
從甘蔗提煉出來的糖糖,隨著小芳吃下的紅豆餅,進入她的牙齒、胃、小腸、血液。糖糖一心以為她可以讓小芳心情好、有活力,沒想到......
《小圓球的心願》注意飲食中的脂肪攝取, 讓孩子遠離肥胖及性早熟
2023-11-22
小圓球是圓圓身體內的脂肪,它讓圓圓可以跑、可以跳、能思考、不怕冷,為了幫助小主人,小圓球希望脂肪成員越多越好。只是沒想到,當圓圓越來越胖,他的身體卻開始出現各種問題......
為什麼不能吃那個?食育繪本系列套書
在這套繪本中,作者透過俏皮可愛的故事,帶著孩子了解過量的糖分、脂肪、添加物和咖啡因可能對身體造成的傷害,此外,還有專業營養師為父母撰寫的營養專欄,以及可以親子同樂的創意食譜。和孩子一起透過閱讀了解食物、同心協力製作健康美味的點心,在愉悅的氣氛中培養好的飲食習慣,將是你給孩子最好的成長禮物。
《咖啡因大探險》小心!孩子正不知不覺 吃下咖啡因
2023-11-22
離家探險的咖啡因大哥、一直待在茶葉裡的咖啡因二姊,以及希望成為好吃巧克力的咖啡因小妹,在珍珍的肚子裡相遇了。因為他們始終沒有忘記自己的任務就是「讓人類感到開心」,所以三兄妹不斷散發能量,比以前更賣命的工作。誰知道,珍珍並沒有因為他們的努力而感到開心,反而開始半夜睡不著覺……
《誰是第一名》食品添加物無所不在 長期攝取可能危害健康
2023-11-22
色素說:「我可以將食物染成各種鮮豔的色彩。」香精說:「我會調出各式各樣的香氣。」硝酸鹽說:「我可以保持肉品的顏色,並防止它們腐敗。」大家爭相認為自己的本領強大,最受小朋友歡迎,可是,神氣的他們卻通通遭到身體護衛隊的無情驅趕……
2023康健年度5大好書揭曉,開啟你2024年的新希望
2023-12-12
2023即將結束,《康健》出版許多好書,幫助讀者設立人生目標,為自己做出改變。今年沒讀過沒關係,趁現在一次補足,開啟你2024年的新希望!
「水果水」排毒又減肥,真的嗎?
2015-08-14
冰鎮透明罐中一片片青綠檸檬、鮮紅草莓、橙黃葡萄柚和新鮮薄荷葉在水中翩翩起舞,看起來好誘人…
繪本,勾勒台灣孩子的健康未來
2015-04-01
康健雜誌》從2007年開始,取經日本、法國經驗,推動食育。2008年更遠赴義大利採訪,第一手報導義大利從幼稚園到大學,幫助各年齡層的孩子親近食物。
黃瑽寧:教養的最高境界 一切盡在不言中
2015-04-01
可愛小動物擔任代言人,帶領小朋友了解各類食物的重要性:全穀根莖類(黑熊);豆、魚、肉、蛋類(刺蝟);蔬菜類(兔子);水果類(土撥鼠);乳製品(小象)。透過俏皮有趣的繪本故事,讓小朋友體會選擇真食物的重要。推薦序:
解決食安問題:從自家教育開始做起
2017-08-01
「讓孩子去種菜就是食農教育?」「食農教育是單純的營養教育?」「學校的家政課是否就是食農教育課?」拜台灣近年來層出不窮的食安問題,食農教育的議題也開始在各地崛起,但若分析現今多數的「食農教育」範例,不難發現比重上仍是以深入在地農家、近身體驗農事、漁事,進而認識當地食材、共食共作等方式來作為課程內容,希望藉此培養出參與者尊重土地與自然的態度與能力。
小朋友這樣吃,頭好壯壯!
2015-03-28
台灣第一套營養學博士策劃
食育繪本
套書,讓小朋友輕鬆認識原態真食物,不再挑食!