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農藥零檢出、未檢出,燕麥好毒!?
2026-05-15
消基會14日公布大豆蛋白粉及燕麥
農藥
殘留抽驗結果,其中「NATURAL PARK加拿大傳統燕麥片」檢出0.1ppm嘉磷塞,違反《食安法》不得檢出的標準。嘉磷塞是什麼?吃到就會中毒嗎?
蔬菜清洗秘訣!這樣做 去農藥效果好
2025-06-20
美國環境工作組織(EWG)檢驗
農藥
殘留,公布2025年美國「最髒」蔬果前5名是菠菜、草莓、羽衣甘藍、葡萄和柚子。專家提醒,蔬果有
農藥
殘留仍能吃,關鍵在於徹底清洗。想去除
農藥
,該怎麼洗最乾淨?
簡單挑,安心吃
教您從採買、廚房、料理過程、到餐桌一步到位 民以食為天,不管你是自煮族或外食族,每日早中晚三餐吃下了什麼, 關乎你我的健康。在家烹煮備料,米麵、生鮮蔬果,是否挑對是飲食健康的一大關鍵! 花生油、椰子油、橄欖油等,各式食用油到底誰優? 不沾鍋、鋁鍋、不鏽鋼鍋、鐵鍋,安全鍋具怎麼選? 如何幫蔬果卸「
農藥
妝」? ... 教您從採買、廚房、料理過程、到餐桌一步到位 在外飲食,只要搭配好、搭配配對,一樣可以吃得安心又健康
菠菜又登「最髒蔬果」!洗菜加鹽、小蘇打可能沒效?醫教3招降低農藥殘留
2026-06-03
美國環境工作組織公布2026年
農藥
殘留指南,菠菜再度蟬聯「最髒蔬果」,台北市政府抽驗結果亦顯示菠菜、辣椒與豌豆名列不合格前3名。復健科醫師王竣平指出,
農藥
可能影響肝臟與內分泌系統,建議民眾掌握「沖、泡、流」3步驟及「先洗後切」原則,以有效降低
農藥
殘留風險,守護健康。
雞蛋驗出農藥芬普尼! 保命避吃毒雞蛋,有哪4原則?
2025-11-10
彰化縣衛生局8日抽驗市售雞蛋,竟有9項蛋品芬普尼代謝物超標,違規來源疑似是彰化文雅畜牧場,目前蛋品已全面下架、停售。農業部10日表示,文雅畜牧場的蛋雞飼料已通過抽檢,該牧場的環境採檢則會盡快進行、對外公布檢驗結果。避吃毒雞蛋,哪4件事該注意?
農藥標準一直改,真的安全嗎?毒物專家:蔬果洗對3步驟,比糾結數字更重要
2026-05-05
農藥
殘留標準調整,再度引發食安疑慮。近期網路流傳,政府放寬
農藥
殘留容許量,是為配合台美貿易協定,恐影響健康。食藥署強調是屬例行修正,與貿易無關。但對民眾而言,更關鍵的問題是,標準變動是否代表吃進去的風險提高?
九層塔怎麼挑最香?跟打拋葉、羅勒該怎麼分?菜販廖炯程推「4大挑選原則」:這些異狀快避開
2026-05-20
台北市衛生局19日公布最新
農藥
殘留抽驗結果,3月生鮮蔬果違規名單中,以九層塔4件為最多。除了留意
農藥
殘留,九層塔該怎麼挑才安全?九層塔、打拋葉、羅勒差在哪?知名菜販廖炯程提醒4大挑選重點。
台灣農藥殘留最多水果是「它」 一次看懂8類蔬果洗淨法
2024-09-20
9月17日發生台東蝸牛小米粽事件,疾管署今(20日)確認8名患者血液驗出有機磷毒
農藥
「托福松」。此事件導致12人中毒,其中3人身亡。台灣
農藥
殘留前5名水果是哪些?哪類蔬菜最危險?如何清洗蔬果才能有效避免吃進
農藥
?(2024.9.20更新)
蜜蘋果為什麼會結蜜?該不該削皮吃?1招清洗不怕吃到蠟或農藥
2024-11-20
雖然現在一年四季都可以吃到來自美國、智利、紐西蘭的進口蘋果,但台灣也產蘋果,產期約在每年10月下旬至11月底,個頭雖然不大,但靠近果核的地方容易產生放射狀的「蜜腺」,成為老饕爭相搶購的珍品──蜜蘋果。蜜蘋果為什麼會結蜜?有蠟一定都不好嗎?看這篇就懂了!
「有機=農藥零檢出?」解答你對有機的6大迷思
2024-01-04
消基會公布傳統市場蔬果抽驗結果,抽樣3件宣稱「有機」的蔬菜,有2件驗出
農藥
殘留,顯見農民將非有機混充有機蔬果販售,明顯違法。不過,究竟有機代表什麼意涵?標示「有機」就代表「零檢出」嗎?有機的蔬果比較營養嗎?(2024.1.4更新)
為什麼50歲以下大腸癌變多了?最新研究:隱藏在環境裡的「毒素」是關鍵
2026-04-28
當全球50歲以下的發病率以驚人速度攀升,我們不能再只怪罪基因或那一、兩頓垃圾食物。最新研究發現,環境中的「隱形毒素」,特別是
農藥
暴露,會在DNA留下「表觀遺傳」標記,成為誘發癌症的隱形推手。
草莓營養含5大功效,草莓農藥多,正確清洗保存一次看
2024-02-01
在國內外
農藥
殘留蔬果榜上,草莓一直名列前茅,甚至美國非營利環保機構「環境工作組織」每年調查蔬果的
農藥
殘留排行榜中,草莓已經連續9年佔據首位,究竟該怎麼清洗才能安心吃下肚?
冬季草莓安心吃 流水沖洗、不去蒂最重要
2026-01-06
鮮紅欲滴的草莓對身體極為有益。它含有花青素等抗氧化物及果膠,能防止動脈硬化及神經功能的減退。草莓中的多酚類也可抑制體內發炎反應。不過草莓的
農藥
問題卻常令人不安。
驚見芬普尼雞蛋!如何辨識、安心吃蛋?雞蛋有「這3碼」先別吃
2025-11-10
國內再爆「芬普尼雞蛋」事件。彰化文雅畜牧場雞蛋被驗出
農藥
芬普尼(Fipronil)代謝物,引發民眾恐慌。到底市面上的雞蛋是否能安心吃?要怎麼辨識哪些是有問題的芬普尼蛋?
貴就安全嗎?到底哪些蔬果該吃「有機的」
2024-06-26
台北市衛生局近期抽驗生鮮蔬果
農藥
殘留,不合格比例竟高達4分之1,不僅有
農藥
殘留,還驗出殺蟎劑、殺菌劑,連高級超市、知名的臺菜餐廳、連鎖滷味餐飲店、連鎖麻辣火鍋,都被揪出超標。
農藥
殘留防不勝防,要達成天天五蔬果健康飲食目標,一定要學會正確選購、清洗,還要能辨識地雷區,知道什麼可以買,什麼最好不要碰。
蛋殼上有「這2個英文字」最好別買!農業部教你一眼辨別有機、籠飼雞蛋
2025-12-01
雞蛋驗出
農藥
芬普尼殘留後,再掀食安疑慮,民眾也更關注雞蛋來源及品質。家樂福推動非籠飼雞蛋已8年,並宣布今(1日)起台北各門市僅販售非籠飼雞蛋,預計2026年10月落實到全台門市。非籠飼蛋如何聰明分辨?
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