黑豆營養成分比黃豆更高，黑豆功效抗氧化又防癌，炒黑豆可以補腎、消水腫。吃黑豆禁忌、副作用有哪些？3道美味方便的黑豆料理食譜一次看。

黑豆水功效有消水腫、幫助孕婦發奶等好處，雖然黑豆水對腎臟病有幫助，但仍有禁忌，哪些人不適合喝黑豆水？有哪些副作用？黑豆水製作煮法3步驟一次學會。

吃過日本料理的人，幾乎都很難忘懷那一小盤甜黑豆的滋味，忍不住再叫一盤。

生吞黑豆的風氣，曾經席捲全台；究竟黑豆對人體健康有何影響？又該如何吃？

你知道黑豆利水消腫，對哺乳中的婦女還能通乳，不過，你或許不知道黑豆還能防腸癌、心臟病，並收減輕糖尿病之效。

繼紅豆水後，最近又流行黑豆水，主打除了消水腫外，還能養顏美容、有助產後發奶。

2015快速竄升健康食物排行榜　第一名：黑豆水

日常隨手可得的黑色食物：黑木耳、黑豆、黑芝麻、黑棗、黑糯米，不但平價，而且根據《神農本草經》、《本草綱目》的記載，黑色食品有益肝補腎、活血養顏、治虛弱、延緩衰老等功效，使用得宜，對健康有超值的益處。

如果你愛喝冷飲、偏好重口味、怎麼動也瘦不下來，尤其每天傍晚，小腿就像泡過水一樣變腫發脹，甚至有時候隔天睡醒，連臉也會浮腫，或是明明食量沒變，體重卻增加超過2公斤，那有可能就是「水腫」在作怪！