黑巧克力營養富含多種礦物質，吃黑巧克力有減肥、平穩血糖、抗憂鬱等功效好處。黑巧克力定義%數多少？黑巧克力怎麼吃？黑巧克力禁忌、副作用一次看懂。

巧克力是療癒人心的食物，不少巧克力製品都是大人小孩的最愛，然而每個人的健康狀況及體質不同，並不是所有人都適合吃巧克力，可能會導致胃食道逆流、頭痛等健康狀況，5大族群最好少吃為妙。

長壽專家洛伊忍（Dr. Michael Roizen）以科學研究為基礎打造有助長壽的生活方式，他分享與延年益壽有關的飲食方針，包括黑巧克力、鮭魚、橄欖油和酪梨。

巧克力許多人都喜愛，它不但好吃，還有潛在的健康益處。

近年不少人把可可粉視為「天然瘦瘦飲」，甚至有人聲稱喝下後，食慾下降、精神變好，1週瘦好幾公斤。可可粉真的有助減重嗎？和巧克力差在哪裡？營養師解析關鍵成分，而且要喝對方法，否則可能帶來反效果。

你知道嗎？有些食物的油脂含量很高，卻反而能幫助減肥，將這8種高油好食物列入平日飲食清單裡吧！

吃黑巧克力有益身體健康早已被許多研究證實，有些人會透過吃黑巧克力來養生保健，據美國耶魯大學預防研究中心研究，小塊黑巧克力其抗氧化能力是蘋果的9倍，不僅含有類黃酮等各種多酚類抗氧化物質，還有對人體重要的礦物質鎂和銅等。

久坐不僅傷身，更會讓血管彈性老化、增加心血管疾病風險。不過新研究發現，富含「黃烷醇」的飲品可為身體建立保護網，但營養師提醒，別搭配一種常見水果，否則好處恐被抵銷。

喝咖啡時，加點香草粉末與咖啡共舞，不但美味，更為健康加分。藥草養生術，你學會了嗎？

補鐵吃什麼最好？除了孕婦容易缺鐵需要補鐵，一般人缺鐵症狀有哪些？每天鐵質攝取量多少？補鐵很重要但鐵質攝取過多也有副作用，12大含鐵食物排行榜一次看。

台灣的甜點品牌不斷在國際比賽爭光，美味創意也屢有突破，以可可為基底，融入各種意想不到的食材，蹦入味蕾，顛覆你的想像。

每天一杯手搖飲是台灣人日常，初日診所家醫科醫師許芷瑜分享，即使是「微糖」，1天1杯，1年也等於喝了12罐果糖，檸檬茶、能量棒竟然也是果糖陷阱！

不用保健品、不靠醫美，最新研究發現，抗老關鍵藏在你每天的餐桌上。從綠茶到莓果，日常食物竟能「倒轉」生理時鐘，年輕3歲不是夢。

明明已經很努力控制飲食，體重仍沒有改變，甚至換來更多疲憊與挫折？哈佛醫師指出，問題可能是吃的方法。如何吃得夠、吃得對，讓身體恢復能量、情緒回到正軌？以下內容摘自《大腦需要的幸福食物：》：

別以為拇指痛、關節痠痛是正常老化現象。公共衛生碩士、營養教育家莎莉·諾頓提醒，許多食物含有高草酸，長期攝取可能引發慢性疼痛與發炎。該怎麼聰明吃「低草酸飲食」？