研究指出，不當飲食讓年輕人出現早衰現象。韓國近年興起低速衰老飲食的「麥得飲食法」，透過天然原型食物，打造聰明延緩老化的健康生活。以下內容摘自《你也可以延緩衰老的速度：不變老、不發胖、不生病、不焦慮， 4 個健康習慣，重設你的身體》：

麥得飲食是一種用來降低失智症的飲食法，結合地中海飲食和得舒飲食2大飲食法的優點，特別適合銀髮族。究竟麥得飲食是什麼？盤點麥得飲食建議的10大食物種類。

每逢過年過節，大人們總是得張羅一家老小的團圓聚餐。近年來，不管是設計菜單或採購食材，都越來越講究「內外兼修」。哪些是適合一家老小的健康食材？

「醫師，這幾年市面上好多魚油廠商的廣告，請問吃魚油可以預防失智症嗎?」台灣人偏好保健食品養身，然而，魚油真的有預防失智的效果嗎?對哪些人效果較好?

在現代社會，隨著人口老齡化的進程，血管性失智症的發病率逐漸上升，成為一項需要被重視的健康挑戰。血管性失智症是一種由腦部血管系統損傷引起的認知功能障礙，主要原因之一是缺血性腦血管病變，即血液供應不足。

年輕型失智症研究近期有重大突破！一份規模高達35萬人的英國研究，歸納出15個與年輕失智有顯著相關的危險因子，好消息是，其中14個都是可以努力的。這15個你中了幾項？該怎麼改善？2位失智症權威名醫共同提出遠離年輕失智16字訣。

糙米由於沒有經過加工和精緻化，營養保留完整，是各種健康飲食法中的好食材。吃糙米飯有什麼好處？糙米怎麼煮才美味？熱量高嗎？糙米功效與烹調水量比例大公開。

失智症是全球高齡化社會的最大危機之一，由於照顧時間長、負擔大，而且到目前，多數的失智都還是不可逆（無法完全恢復）的疾病，一旦發生，往往造成家庭的巨大影響。

2022年一開春，以全穀類、蔬果、豆類、辛香料、堅果類及橄欖油為主的「地中海飲食」，再度奪得最受矚目的《美國新聞與世界報導（U.S. News & World Report）》世界最佳飲食法冠軍，這已是地中海飲食連續5年盤踞榜首。其他入榜前10名的飲食榜也各有千秋，有廣大擁護者。

地中海飲食又贏了，根據《美國新聞與世界報導》11日公佈的評選，地中海飲食連續第5年奪得最佳飲食冠軍。得舒（DASH）第2，彈性素食第3。

年齡數字只增不減，但只要自覺年輕，身心就會跟著年輕起來。近來《美國醫學會期刊》子刊一篇大型追蹤研究顯示，正向看待老化的熟齡族群慢性病風險較低，憂鬱症及死亡風險雙雙減半，大腦也會感覺更加靈光。

最近美國有一項追蹤近20年的研究證實，選擇三種「逆齡」飲食法的大人，大腦的認知年齡會更年輕，比愛吃垃圾食物的同輩最多年輕5.8歲。大人該怎麼吃得健康、減緩老化？專家提出以下建議。

肌少症是老年失能的凶手。專家說，高齡者想預防肌少症，有必要先關注咀嚼吞嚥功能，如果出現「老嚥」，除了注意營養攝取，食物料理也別太硬、太乾、太淡，才能達到「吃得夠、吃得巧、吃得對、吃得下」的目標。

軟嫩香甜的釋迦，深受國人喜愛，經產季調節後可一年兩收，如今正是釋迦盛產期，不少民眾會購入釋迦，大飽口福，但近來網路謠傳釋迦能降血糖，甚至治療糖尿病，若糖友不小心吃過量，恐造成血糖失控。

憂鬱症是非常棘手的精神疾病，罹患人數快速增加，被認為是世紀疾病，醫界投入大量研究資源。