罐沙拉兼具營養、可口、美觀，還能輕鬆製作帶著走，難怪風靡歐美、日本上班族。

冬天到了，還在薑母鴨、羊肉爐等藥膳店排隊嗎？其實只要幾樣簡單藥膳食材，在家就能煮出暖胃補氣的料理。無論是一個人的晚餐，或是全家共享都適合！

你想過嗎？一杯手搖飲，可能也是早餐的選項，讓一天的開始，朝氣蓬勃。

中藥不僅能治病，也是廚房裡點石成金、讓食物變美味的萬用調味料。像五香粉是世界上知名度最高、也是最百搭的中式香料，成分有肉桂、茴香、八角、丁香和花椒，也有人會多添加胡荽、胡椒、荳蔻、甘草或陳皮等香料，市面上各家配方比例不盡相同，一般「多於5種以上」的香料混和，都可稱為五香粉。

你吃過杜拜巧克力了嗎？內含開心果爆漿內餡的杜拜巧克力，因其風味獨特、造型時尚風靡全台。杜拜巧克力內餡為何特別？開心果有哪些營養價值？營養師楊斯涵提醒，吃杜拜巧克力掌握4大原則，即可輕鬆享受無負擔。

秋意漸濃，正是品蟹最佳時節，蟹肉結實、蟹膏濃郁，甘美滋味令人垂涎。《大人社團》精選全台9家秋蟹餐廳，帶你嘗遍螃蟹鮮香與多元料理風情！

香菜可說是讓人又愛又恨的食物，其實香菜營養價值很高，有抗氧化、降血糖血壓等6大功效，究竟討厭香菜和基因有關嗎？香菜料理怎麼做才好吃？禁忌、迷思一次看。

紅糟是將紅麴拌入蒸熟的糯米後進行發酵的產物，經過約1個月麴菌作用，酒香四溢；瀝出紅色酒液，即為年輕的「老酒」，為中式黃酒的一支，屬福州風味。

說起雞蛋，在過去很長一段時間裡，人們曾對吃蛋又愛又怕——愛它的香濃與便利，卻又擔心膽固醇，每天總反覆糾結於：今天吃過蛋了，還能再吃嗎？  

你曾想過那些隨處可見的野草，也能是桌上料理嗎？慢慢老師將野草融入日常生活，透過親手料理與品嚐，在大自然裡找到療癒力量與創意驚喜。

你曾為誰做過一道難忘的菜？哪道菜承載著你與摯愛之人最深的記憶？《康健雜誌》舉辦「那一道菜，藏著我想說的愛」徵文活動，精選出3篇動人之作。從樸素的家常菜，喚起你我深藏的情感。說不出口的「愛」，其實早藏在一鍋湯、一道菜、一雙忙碌的手裡。

夏至三伏天，除了預防疾病的三伏貼，還有三伏茶！它跟青草茶有何不同？一起來自製好喝的解暑茶飲。

草莓季到了，除了沾煉乳或砂糖，古早味草莓糖葫蘆也是讓人讓人思念的好味道。網路盛傳夜市糖葫蘆為了避免草莓發霉，恐怕並未先清洗，不妨試試在家自製草莓糖葫蘆，安心又好吃。

在滋滋作響的鐵板前，看著主廚用鏟子俐落地翻動著每一塊肉與海鮮，是一場視覺與味覺的雙重饗宴。《大人社團》精選6家頂級的鐵板燒餐廳，從和牛、龍蝦到主廚特製醬料，每一口都值得細細品味，讓一頓飯擁有值得被記住的儀式感！

《黑白大廚》第2季使紅蘿蔔料理蔚為話題。不過，紅蘿蔔若吃法不對，營養吸收率恐大打折扣。紅蘿蔔跟白蘿蔔能一起煮嗎？該怎麼烹調才能去除生味？不喜歡紅蘿蔔，有其他功效相近的食材嗎？中醫師林怡嫣來解答。