讓人齒頰留香的多汁水果「水蜜桃」，你也愛吃嗎？台灣得天獨厚，4、5月開始平地水蜜桃出場，6月起則有高山水蜜桃輪番上陣，每個品種的產季和口感都不同，你吃過哪幾種？是不是顏色紅的水蜜桃才好吃？讓我們來幫你解答！

芝麻一向是延年益壽的滋補聖品。早餐來碗芝麻糊，養陰潤燥，既暖身還能補鈣。

近年有不肖業者以越南茶混充台灣茶高價販售，一般民眾根本防不勝防，到底該如何聰明挑、安心買茶葉？

我的媽媽在退休前，跟著前同事們迷上了「香道」。所謂香道，比較多的時候是指來自日本的香道，指用一定的禮數焚香後嗅聞香氣、猜測香氣組合的遊戲。

日本熟齡雜誌大推「變年輕料理」，高蛋白、中醣、低脂飲食讓身體逆齡更有感！豆包、乳酪與五穀雜糧也能輕鬆吃出健康活力？

近年不少人把可可粉視為「天然瘦瘦飲」，甚至有人聲稱喝下後，食慾下降、精神變好，1週瘦好幾公斤。可可粉真的有助減重嗎？和巧克力差在哪裡？營養師解析關鍵成分，而且要喝對方法，否則可能帶來反效果。

在義大利飲食文化中，被視為聖誕餐桌不可或缺的主角「潘納朵尼（Panettone）」水果麵包，已有數百年的悠久歷史。因添加果乾與香草，讓潘納朵尼有愈陳愈香的特質。在台灣，具異國情調的潘納朵尼，也已成為歡度佳節、分享喜悅的美味亮點。

想在陽光與綠意中開啟美好的一天嗎？即將邁入第8間分店的「BRUN不然」早午餐，以「健康也很好吃」的理念席捲都會圈。新北板橋店不僅有大幅落地窗採光，更選用低GI酸種麵包與原型食物。從低溫慢炒的滑嫩炒蛋到費工自製的醬料，每一口都盡可能落實營養均衡，悠哉享受美味，也能享受活力豐盛早晨。

新科米其林餐廳晶華軒推夏季新菜，主廚鄔海明以在地食材結合粵式工藝，將海鮮鮮味與風土滋味完美融合，為饕客帶來清爽而深厚的舌尖盛宴。

雖然現在一年四季都可以吃到來自美國、智利、紐西蘭的進口蘋果，但台灣也產蘋果，產期約在每年10月下旬至11月底，個頭雖然不大，但靠近果核的地方容易產生放射狀的「蜜腺」，成為老饕爭相搶購的珍品──蜜蘋果。蜜蘋果為什麼會結蜜？有蠟一定都不好嗎？看這篇就懂了！

《臺灣米其林指南 2025》公布最新必比登推介，共144間餐廳上榜，其中37間為首次入選，近6成提供臺灣在地美食與特色小吃，展現濃厚的地方飲食文化。

19年來，來自法國的甜點主廚羅倫走訪台灣南北，踏進產地、水果工廠與烘焙坊，以職人敏銳的觀察力，一點一滴記錄台灣風味。水果給予的靈感，不只是食材，更成為他與這座島嶼溝通、理解與創作的媒介。

帶著米其林三星主廚的光環，陳泰榮在餐飲江湖自有地位。做菜，就像是身體的自然反應般順手流暢。回到自己的角色，如何為愛的人做菜？對待恩師，端出精心烹製的古法老菜；照顧媽媽，最家常最好吃。原來關鍵是：觀察需求、投其所好。

家裡有一座農場，是什麼樣的體驗？美食家許心怡搬進18坪的綠意居所後，每天都能隨手採摘蔬菜、回到廚房料理。看似縮小了居住空間，卻換來更自在、餘裕的生活。

什麼是Coffee Pairing Experience？