咖啡風味依後製法、烘焙深度而有所不同，又要如何與點心搭配才最對味？

擁有50年料理經驗的專家，教你如何使檸檬有香氣無苦味、美生菜與生菜如何保持香甜，以及秋葵不黃掉的方法與烹調。

當你專注食物與時間的關係就會發現，時間本身就是一個美味。

近日氣溫不斷飆高，炎熱天氣讓人吃不消，過度流汗、耗氣，即便喝足水仍無法止渴。中醫師推薦，這時不妨用麥門冬自製茶飲，能解暑熱口渴，推薦2道簡易消暑飲，對抗高溫。

（上圖為示意畫面，非文中當事人）我從一開始不太習慣，到現在倒是習慣進去他的病房時，先是聞到滿室濃郁的咖啡香氣，探訪時還能喝上一杯現場手沖的精品咖啡。因為治療副作用，鼻子失去嗅覺能力的他，在熟悉動作下如常手沖精品咖啡，迎接每個來探視的訪客。

前陣子弟弟從東京回來，提到在東京唸書時同學以為台灣人每天都吃小籠包，讓他啼笑皆非！對外國人而言，比起滷肉飯或是牛肉麵，小籠包的名聲可是要響亮得多，自然這都始於「鼎泰豐」的崛起。

前陣子在台北一家川菜店吃得盡興，每一道料理都達到川菜麻辣鹹香的標準，最後意猶未盡，便追加了一道「蒜泥白肉」，滿懷期待地等一陣子，菜上桌卻讓大家都愣了半响，方才給予店家的好感全都消失了。因為這盤蒜泥白肉淋上的竟是加進蒜丁的醬油膏，這實在是任何一間號稱正宗的川菜館都不能犯的錯誤！

無法停止思考、晚上翻來覆去睡不著，試試助眠精油，在香氣中甜美入睡。

炎熱天氣讓人吃不消，過度流汗、耗氣，即便水喝再多仍無法止渴。試試麥門冬自製茶飲，能解暑、止渴，消除疲勞。

上大賣場是很多台灣人的「家庭活動」，明明只打算買菜和衛生紙，結帳時卻發現推車裡多了很多東西，錢包大失血。

桂花潔白高雅、香氣佳，又有止咳、暖胃、安神功效，今秋就用桂花養生吧！

藝人孫協志、王仁甫和許孟哲以《飢餓遊戲》入圍金鐘益智及實境節目主持人獎，雖然入圍讓三人很開心，但王仁甫也坦言，因為節目經常需要餓肚子錄影，飲食不固定，長期下來罹患胃潰瘍，也出現胃食道逆流。

紅酒與坊間常見的「葡萄露」、「玫瑰紅酒」有何差異？後兩者是否有紅酒的養生效果？

明明不是購物狂，為什麼一踏進大賣場就買個不停？

桂花潔白高雅、香氣佳，又有止咳、暖胃、安神功效，今秋就用桂花養生吧！