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【如何吃好油】原來,我們都誤會橄欖油了!
2018-03-14
我們都誤會橄欖油了!
茶安危機「掃光」英國藍加盟店 花茶飲究竟怎麼喝?
2018-04-17
國內知名連鎖飲料店「英國藍」2015年時爆出茶葉含農藥,除了玫瑰花茶檢出DDT殺蟲劑,其他六款茶飲也含有農藥「芬普尼」。近日台南地院宣判,英國藍必須賠償部分加盟商的加盟損失,及一個月的營業額損失;茶安風暴後,96間加盟店更全數倒光,僅剩一間直營店還在營運。
頭痛到睡不著? 川芎 緩解症狀、活絡氣血
2018-04-24
三不五時偏頭痛、季節交替就頭痛?中醫認為,氣血不通則痛,中藥川芎可以活血行氣,根據不同頭痛類型調理,能有效改善惱人緊脹感。
煮一鍋好米 這樣吃,最營養
2018-05-08
一鍋米看似單純,想要煮得可口營養卻要下足功夫。專家分享私房料理祕訣,帶你嚐遍米的各種清甜滋味!
四物湯人人都能喝?
2018-04-02
四物湯流傳一、兩千年,一直以來被視為補血調經聖品,甚至有「理傷仙授方」之稱,透露古人神化這帖方劑、譽為仙人授予的處方;而且最初並非專門用來治療婦科,「理傷」顧名思義,許多補血、顧筋骨的藥都是以四物做底。
葡萄糖胺吃的、擦的都能顧關節?
2018-04-02
63歲的陳先生體重80公斤,這一年他感覺才走到隔壁巷子膝蓋就痛,蹲下站不起來。他聽朋友大推葡萄糖胺補充品,又看到電視在廣告「用擦的葡萄糖胺」,抹在關節能直接滲透進關節腔,比腸胃吸收效果更好。
龍應台:青春和衰老,是同時存在的
2018-04-02
我的書桌面對著開闊的陽台,陽台上色彩鬧哄哄的九重葛和華麗的扶桑盛開,肥貓趴在花叢下,不,他不是趴著的,他是仰躺的,叉開兩腿,四腳朝天,攤開他白花花的肚子,曬著太陽。
香菜是重金屬解毒劑 譚敦慈:打成汁要小心
2018-05-30
香菜無所不在,蚵仔麵線、潤餅捲、米粉湯、豬血糕…很多小吃都可以看得到它的身影。對煮菜的人來說,它可是能拿來提味的好食材,但是要小心,香菜要採正確的食用方式才營養,否則將造成反效果!
頭痛到睡不著?川芎是味好藥
2018-06-07
中醫認為,氣血不通則痛,中藥川芎可活血行氣,根據不同頭痛類型調理,能有效改善惱人的緊脹感。
端午掛它避邪!艾草可不只這樣 入菜、驅蚊都好用
2018-06-15
端午節習俗會把菖浦、艾草掛在門邊避邪,但艾草可不只有這個功用,在料理人和中醫眼中它應用可多了!
DIY包粽子 達人不藏私傳授備料技巧
2018-06-15
端午節還在買外頭包好現成的粽子吃嗎?現代人工作生活忙碌,但不妨偶爾趁著假期自己DIY包粽子,想吃什麼餡料就加什麼料,食材處理統統自己來,吃得更安心,還能享受家人團聚、親子同樂的時光。美食老師林秋香和郭玉芳不藏私傳授粽子食材挑選和處理秘訣,讓整個佳節充滿濃濃粽香!
一顆肉粽,至少騎腳踏車2小時才能消耗熱量 掌握5招健康吃
2018-06-15
北部粽、南部粽、潮州粽(湖州粽)、廣東粽、鹼粽、冰粽…,端午節各式各樣粽子紛紛出籠,不論甜、鹹、葷、素,應有盡有,都讓人食指大動;但是在大快朵頤之前,你知道這些粽子包藏多少熱量嗎?
即使不上妝,臉上也有光
2018-07-01
第一眼見到藝人吳怡霈,覺得她神采奕奕、非常有精神,皮膚有光澤,暗自讚嘆:「不愧是藝人,妝化得真好!」進入採訪主題才知道,原來她由內散發出來的好氣色,是從戒糖開始。
咖啡豆冷萃後咖啡因較低? 錯!經過「這程序」才會
2018-07-02
咖啡因是可溶於水的物質,通常以無結晶水或是一個結晶水的形式存在。純咖啡因是白色粉末或是白色針狀結晶,無臭、味苦。
手搖飲摻「焦糖色素」 其實這些食物都可能添加…
2018-07-06
知名販售黑糖珍珠鮮奶的飲料店「老虎堂」,主打「獨家手炒黑糖」,近日卻傳出不僅是委託工廠機器炒糖,而且黑糖還添加了焦糖色素,涉嫌廣告不實。一時間「焦糖色素」似乎成了眾矢之的,難道焦糖色素真的這麼可怕,是萬惡淵藪?
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