正念需要反覆練習，就像一種心靈體操、心靈重訓，透過訓練讓自己內心更加茁壯，把正念覺察帶到生活中吧！生活中的所有事情，無論是一早起床刷牙、晨跑、吃飯、開會溝通等，都可以結合正念，透過不斷練習，能讓自己的心理肌力愈發強大。

歲末年終，準備迎來新的一年。無論是努力工作一整年的充實疲憊，或是繁忙地整頓大小家務，都應該先空下雙手，在冷冷的日子裡挑幾樣溫暖小物，為居家生活增添舒適溫暖。不管要當作一年的祝福送給身邊的人，或療癒陪伴自己走過新的一年，都將提升生活質感，邁向更美好的開始。

料理要美味，少不了提味的辛香料。辛香料含有硫化物，具有抗氧化的功效，只要一點點，就能增加肉類食物的美味，減少調味料的使用量。食安達人譚敦慈建議，辛香料以少量購買、新鮮為原則，以免產生發芽、發霉等問題。

那天午後在迪化街閒逛，發現民生西路口騎樓下有人正坐著剝蒜頭，天啊，一瓣瓣雪白的蒜頭堆在竹畚箕上真是太美了，立刻丟下友伴狂奔而去，一口氣買了四斤剝好的蒜頭，不到四百元，這家批發商通常做餐廳生意，大概很少見到這般興奮之情難以掩飾的一般顧客，叮嚀冷凍起來可以放很久。

有一種人，一出現，就是會讓人安定下來，中醫師李麥就是這樣的人。個頭嬌小的她，往人前一站，就有種定海神針般的安穩力量，她像是森林裡的溫暖微光，指引了前進的方向，讓人心神安定、無所畏懼。

紅酒開瓶保存期限多長？有時只想小酌，又擔心紅酒開瓶後喝不完，紅酒開瓶保存期限究竟多久、該如何保存，到底可不可以放冰箱？

俗話說「冬不藏精，春必病溫」，也就是說，冬天沒有好好休養生息，春天就會失去抵抗疾病的能力。飲食上可適當進補，富含蛋白質和油脂的肉類、奶類或蔬果可多吃來增強抵抗力。

《康健》請花雅集藝術設計總監 楊婷雅教大家如何發揮巧思，運用常見的鋼刷，讓廚房不只有食物香味，也飄有花香氣。

香味最令人擔心的是「持久不散」。包括香水、化妝品、保養品、沐浴乳、清潔劑裡，都可能添加用以定香的鄰苯二甲酸酯，它能讓香味持久，但它也是一種環境荷爾蒙，經由皮膚吸收，長期使用、小劑量慢性累積也可能變成大危害，恐影響兒童的生殖器官發育，並與某些癌症如乳癌、子宮內膜癌等有關。此外，鄰苯二甲酸酯類也容易造成兒童過敏及成人發生代謝症候群，例如肥胖。

品嚐蔬食不只帶來健康與輕盈體態，更是香氣與視覺的享受。義大利能量飲食專家雷娜．特里朵，教您用4種基本食材：穀物、豆蔬、豆製品與油籽堅果類巧妙搭配，創造簡單又能量豐沛的新蔬食。500多張精彩圖片食譜+直覺式圖解，8個步驟就能優雅上菜～

品嚐蔬食不只帶來健康與輕盈體態，更是香氣與視覺的享受。義大利能量飲食專家雷娜．特里朵，教您用4種基本食材：穀物、豆蔬、豆製品與油籽堅果類巧妙搭配，創造簡單又能量豐沛的新蔬食。500多張精彩圖片食譜+直覺式圖解，8個步驟就能優雅上菜～

品嚐蔬食不只帶來健康與輕盈體態，更是香氣與視覺的享受。義大利能量飲食專家雷娜．特里朵，教您用4種基本食材：穀物、豆蔬、豆製品與油籽堅果類巧妙搭配，創造簡單又能量豐沛的新蔬食。500多張精彩圖片食譜+直覺式圖解，8個步驟就能優雅上菜～

辛香料有特殊的香氣，不但已有許多研究證實抗氧化力高，而且還能減少鹽分使用，尤其在調理肉品時，適度加點蔥、薑、蒜，風味絕佳。

日式五目炊飯備料簡單，也充分保有米飯香氣與食材原味！但是需要掌握哪些料理技巧，才能煮得好吃呢？讓老師來為您解答吧！

每天習慣為家人買麵包當早餐或點心嗎？雖然方便，但不知不覺就吃進過量的澱粉和糖了(健康大扣分)。來學低醣烘焙『肉桂捲』吧，不加麵粉和精緻糖，也可以做出好吃的麵包，搭配肉桂醬香氣，美味又健康。 （本影音節錄自《護理師的無麵粉低醣烘焙廚房》，由 采實文化 出版） ►了解肉桂對健康的好處 ►高鈣甜品紫米芝麻糊，香濃又營養