帶著米其林三星主廚的光環，陳泰榮在餐飲江湖自有地位。做菜，就像是身體的自然反應般順手流暢。回到自己的角色，如何為愛的人做菜？對待恩師，端出精心烹製的古法老菜；照顧媽媽，最家常最好吃。原來關鍵是：觀察需求、投其所好。

關懷農漁村長者的身心健康，可以更接地氣！農業部自2020年起於全國各地打造「綠色照顧站」，結合在地食材、文化傳承及綠色景觀療育，發展具有地方特色的綠色照顧，營造友善高齡生活環境，達成在地健康老化的願景。

排毒是清除體內毒素和廢物的重要身體機能，環境污染、飲食習慣都可能導致身體積累毒素。邁向「真健康」生活，從提升新陳代謝、排毒開始，本文帶你深入了解中西醫專家對排毒的解析，並分享排毒食物和保健食品。

彼得‧阿提亞（Peter Attia）是知名的長壽專家，他提出「醫學3.0」的概念，強調預防勝於治療，特別是針對心臟病、癌症等慢性疾病。透過運動、營養和情緒管理，提早投資健康，才能延長有品質的「健康壽命」。

入夏後體感溫度變得愈來愈高，除了常見的「中暑」外，還有另一種常被稱為熱感冒的「陰暑」。究竟什麼狀況會中陰暑？該如何治療？

A男，16歲，平日喜好運動，體型勻稱，屬於陽光健美型，在中秋節過後，由家人攙扶著來就診，因為全身無力、頭暈、嘔吐，甚至喝了水立刻吐出，到西醫急診時，吃了藥也立刻吐出，院方想換成針劑注射，母親因為對止吐針劑有類似不良反應的就醫經驗，所以不願意讓A男注射，轉而求助中醫。門診時，A男面色蒼白，只能臥床而無法坐起，勉強起身就眩暈欲吐，即使平躺也覺得如躺在水中的漂浮感，從發病到就診時已吐了10次左右，很不舒服而略呻吟……

精神科醫師袁瑋獨居15年，下班做木工、刷油漆，活成很多人心中最自在的模樣，她卻說獨居不是想像中那樣隨性，需要學習、需要計劃，甚至需要「一群人」來完成。

當單身、不婚成為愈來愈普遍的人生選擇，沒有家人支援時，該如何一個人面對疾病或臨終？韓國作家金熹暻提出單身者「照顧互助」的參考對策。

對自己的損傷和所受的影響能有第一步覺察和認識，是重要的開始，讓我們對自己傷痕累累的生命能抱有慈悲關懷的態度，並以毅力和接納的心，陪伴自己踏上療傷生命的旅程，即使不知道何時能終了傷痛，但因為愛護自己的心，也不再輕言撇下自己和否決自己。

我曾對朋友發過牢騷，《紅樓夢》是我最愛的書之一，但讀到曹雪芹把未嫁的年輕女孩兒比成珍珠，老了卻成了魚眼睛這一段大大的有話要說。尤其自己老後覺得生命仍然大有可為，儘管不是珍珠，卻可以活成祖母綠，價值可能更高過於珍珠。

前總統馬英九，體能狀態仍保養得非常不錯，昨天（11月14日)他曬出一組照片，以71歲的年齡完成「2021年花蓮太平洋鐵人三項錦標賽」，他報名的半程組項目包括游泳750公尺、自由車22.5公里、路跑5公里，網友紛紛留言讚嘆「太強了」、「老當益壯」。

世界上最長壽的「藍區」居民，都怎麼喝咖啡？

有錢，就一定可以安心養老嗎？那可不一定！想要確保老有所養，最重要的是事先規劃好「安養信託」，就像是為畢生積蓄上一道安全鎖，確保錢會用在自己身上，安心養老。

草莓深受大眾喜愛，它不只好吃，近期還有研究指出，草莓富含抗氧化劑，除了有益健康，還可能有助預防失智。不過專家提醒，食用時把握1個關鍵，才能攝取到更多好成分。

可以增強體力的方式有很多，有的人會靠運動強身健體，有的人會吃保健食品、補充營養素，更有些人會買雞精來緩解疲勞、增加運動耐力。但很少人知道為什麼雞精可以有效延緩疲勞、幫助增強體力，那是因為雞精含有豐富的蛋白質，以及BCAA支鏈胺基酸，可以提高運動時的表現，還能幫助運動過後的疲勞消除。