「我不要吃地瓜，會很容易放屁啦！」其實這是因為地瓜含有十分豐富的膳食纖維，所以才能夠促進腸胃蠕動。在早年台灣鄉下人家沒辦法餐餐吃白米飯時，總是在飯裡混了很多的「番薯籤」，充當主食；而因為它的低卡路里與高膳食纖維，近年來大受講究養生的現代人歡迎，搖身變成健康的排毒食材，被譽為「東方的乳酸菌」呢！

華人養生保健很重視腎，聽到腎虛、腎虧就覺得要補一補，面對洗腎更害怕這輩子完了，至於腎臟癌的預防篩檢，由於欠缺良好的篩檢工具，大約3到4成的患者檢出癌症時就是晚期，其中一半可說是全然意外發現。

許多現代人的疾病，無非是因為日常中的煩惱無法排解，或是個人不好的生活習慣累積成病灶。靜坐及養生功法它不一定是宗教形式的展現，在更久遠的年代，東方跟西方的人們，將它視為一種獨特的保健身心、開發人體智慧潛能的方法

為什麼當有人心生嫉妒時，我們就會說他是在吃醋呢？

天然保養的重要觀念，就是水包油或油包水，這裡指的水，常以有機純露當做天然化妝水，油可以用浸泡油及冷壓油來當成天然精華液。有關純露、自製浸泡油，請注意花草來源，很多花草保存常用輻射或化學藥劑處理。

華人文化原本是敬老、尊老的，喜歡少年老成的穩重可靠，但曾幾何時，華人社會對「老」的觀感開始變得負面，老代表落伍、脫離時代、生病成為負擔、碎碎念惹人嫌、無法再對社會有貢獻、無法隨心所欲……，似乎老化會讓生命價值提前歸零，對於家庭或社會甚至是個負值的存在。

人體在代謝的過程中，會產生自由基，如果不能清除，會造成身體器官過度氧化，因而受損衰老。而最好的天然抗氧化劑，就是花青素，在我們日常的食材裡，就以紫黑色的蔬果含量最多，水果裡的葡萄，漿果中的藍莓、桑椹，都是很好的營養來源。而菜餚中常見的配菜黑木耳，也是極具有代表性的一種，吃起來爽脆可口，熱量又低，營養更是不輸其他蔬果。

神農嘗百草，從大自然裡找出可以為人治病的植物。這種老祖宗的智慧，其實廣泛的運用在各方面，一代代傳給後人，從自然界中不斷發現驚喜，找到最天然的綠保食材。

豆中之王「黑豆」，除了能製作我們耳熟能詳的醬油以及黑豆漿之外，也可以製作成養生的黑豆水，而且做法相當簡單，照著下面的步驟來製作即可！

人類平均年齡活到一百歲，可能不再只是癡心妄想，因為科技的越來越進步，從衛福部的資料，台灣人的平均存活年齡已經達到80歲，這是以前從來沒有的狀況，這也都是因為科技的進步。現在關於醫療科技，有兩個最新的趨勢，遠距醫療與精準醫療。

北京猿人（遠古人類）生活在五十萬年前，當時生活環境艱鉅困難，大約只能活到14歲。青銅器時期（四千年前）的人，平均壽命只有18歲，而在古羅馬時代（約距今三千年以前的銅器時期），人的平均壽命為23～25歲。

琳書持續照護阿茲海默症的祖母及父親後，對這疾病照護有經驗，同時也對預防這疾病相當關心，因為她深刻理解這疾病的照護過程，帶給家庭沉重的負擔，所以她在這次家屬支持團體中問到，有關學習兩種語言是否可延緩阿茲海默症的出現。

淨化排毒你的身體即西方此時最流行的養生活動「Detox your body」，會讓身體感到輕盈，消除疲勞，由於台灣飲食文化的改變，排毒淨化已非只在春天進行，隨時都需要進行，特別是外食或對食材來源不了解者，當感覺早上精神不好、皮膚無光澤，易過敏，失眠、酸痛，那就表示你需要進行身體排毒！

吃日式料理手捲時，有種蔬菜你一定不會錯過，那就是蘆筍。翠綠細嫩的筍尖，加上海苔、美乃滋和一點生菜，爽脆美味的口感，令人一捲接一捲。平時，你是如何吃蘆筍？有沒有喝過蘆筍汁呢？

最近在承租的農地裡，發現好多的薑黃根，如獲至寶，於是整地集中種植，目前市場裡也常見各種品種的新鮮薑黃根，原自於印度的薑黃已成為台灣常見的香料，薑黃外表跟我們習慣用的薑很相似，但切口顏色不一樣，比較黃橘色。