春節即將到來，台灣人習俗總免不了準備大魚大肉年菜犒賞自己與家人，結果反而讓營養狀況在幾天內就亮起了紅燈。為了讓民眾度過一個健康又無負擔的新年，大林慈濟醫院特別於年節前，由中醫科與營養治療科合作，用清淡爽口、低熱量、低膽固醇的菜餚做替代，並以養生中藥入菜，讓民眾在家也可以自己動手DIY，烹調出美味又無負擔的健康年菜。

因為我還活著，才有這本書的出版，感謝老天爺及一路上幫助我的所有貴人，讓我有機會透過書回饋、分享給更多的人。本文摘自北醫公衛教授韓柏檉新書《排毒舒食盛宴》

人生，離不開身分跟「我」。我接下來，想用另一個角度來探討人生的問題，而人生最大的問題，就是不快樂。找到全部的你，也就是找到全部的生命，也就是找到快樂。

A先生，四十多歲，因母親長年茹素，所以自娘胎裡就吃素。成長後接觸有機農業，便力行有機飲食，他幾乎沒有外食，只到有機店買食材回家自行烹煮，以水燙、清燙為主，也許是信仰的力量，支持他持續清苦簡約的飲食生活。然而他卻在43歲健檢，意外發現自己罹患大腸癌第二期……

吃過多肉類脂肪或化學添加品，使體質與腹部呈現偏燥熱成毒的狀態，當然可用偏寒涼的生菜果汁矯正已偏熱的體質。一旦中和後，人體的免疫系統（中醫稱之為宗營衛偕行之氣）才能無過、無不及地發揮作用，自行發現並排除異常的癌細胞。這也說明了為什麼生機飲食，會在以肉食為主的歐美國家有一定的防癌效果。

無論是病人、家屬、身邊的朋友甚至跟診的護士，時常好奇我，如何在聽過無數的抱怨甚至悲慘的病人故事後保持好心情。

跳舞，在任何文化都是最古老的修身養生之道。但嚴格講，任何古老的舞蹈，其實沒有那麼多章法，無「法」可談，甚至不能說有一個「道」。

老祖宗秘訣──６種長壽食物

炎炎夏日，讓人悶熱不舒服，許多人除了會大量流汗外，同時感到精神不濟，時時昏昏欲睡，使得白天提不起勁讀書或工作，到了晚上卻又累得難以入眠。中醫師指出，夏天容易因流汗而耗損「氣」與「陰」，建議可利用加味生脈飲來達到解渴及提振精神，民眾在家也可自行DIY。

這幾年，不知是民眾健康意識高漲，還是醫療變成一種消費行為，醫療與健康相關議題，在媒體擁有極高的曝光率。

曾出版《世界上最快樂的人》的詠給．明就仁波切，被視為禪宗大師，曾在一次禪修活動演講中說了一則自己的小故事：小時候，他在洗澡時，水跑進耳朵，造成困擾。他想了很多辦法，但依然無法將水弄出來，非常苦惱。他的老師薩傑仁波切看到了，了解情況後，教他往耳朵倒更多水進去。見他疑惑，老師便說，水利用水作為引導出水的對治方法。他聽從了，成功將耳朵的積水引出來。老師並向他解釋，這是利用問題對治問題，是最好的方法。換句話說，問題就是答案。對待癌細胞，應做如是觀。

癌症治療對病患來說是極大的壓力，而這種壓力會提高復發機率。幸好，有很多方法能幫助病患有效面對壓力。

理想狀態下，如果你跟腫瘤科醫師交情夠好，就可以自在談論你擔心的事，並詢問醫師你在療程結束後要做些什麼。同樣也是在理想狀態下，當你完成正式療程時，你已經考慮過並開始跟醫師討論要調整飲食、運動、壓力管理的習慣。當療程到達尾聲，你覺得身體比較好了，就可以開始執行。