你有食量太大的困擾？冬天總是不知不覺愈吃愈多？抓住七個原則，教你養出健康小鳥胃。

便便烏漆抹黑，可能因你吃了墨魚麵，也可能器官內出血。 怎樣每天檢查便便的形狀、顏色、氣味來愛護我們的身體？

冬天了，夜變長了，也許你被工作綁著直到9點、10點才能回家，不過《康健》本期還是要提醒您，別再虛擲時光於流連街頭吃消夜、摔進沙發裡轉電視遙控器直到半夜，而應把握時間好好做「夜間養生」。

吃麻油雞喉嚨會「束」起來、生理期吃會經血不順、孕婦吃了可能加速子宮收縮導致流產……。這些民間說法有沒有道理？

生薑抗氧化、抗發炎，是中西醫都按「讚」的食材。有機薑農如何種出養生又不破壞環境的好薑？

有機薑農在山明水秀的嘉義縣梅山鄉，創造溫暖香辛滋味。

一走進欣葉餐廳的傳藝廚房，就看見董事長李秀英的身影在流理台邊穿梭，一下子看爐火，一下子注意電鍋開關是不是跳起來了。

歐美正流行用鬃毛刷輕刷全身皮膚，以助排毒、排便。中、西醫提出他們的看法。

冬季晝短夜長，從6點太陽下山，直到11點上床就寢，睡前「黃金5小時」，正是保養自己的好時機。然而，很多人的夜晚都耗在看電視跟吃消夜上，隔天睡醒依然疲累難消，錯誤對待身體，種種毛病都會浮現。懂得利用夜晚養生，才能讓健康「保鮮」，帶來容光煥發的好氣色。

我們了解你對青春的渴望：希望轉慢歲月的時鐘，讓別人看不出你的真實年齡。也許你以為，這是不切實際的夢想，或者專屬於名流貴婦的奢侈服務。《康健》採訪專家卻發現，延緩老化並不需要大筆金錢、神秘偏方，抗老化醫學掌握生活裡的關鍵元素，不管幾歲，你都能打造自己的青春之泉，充滿活力和信心，享受來自生命的禮物！

誰都不能否認，曲線結實、身形挺拔的人，看起來就是比肌肉鬆垮、小腹便便，姿勢不良的人更年輕。

對於「喜歡做對健康有益的事」的青木由香而言，台灣真是個體驗各種養生法的天堂。

在金融界待了46年半，現年73歲的福邦證券董事長丁桐源41歲就當上第一銀行分行經理，是當時最年輕的經理。自律甚嚴的他知道那是責任的開始，壓力會很大，因此下定決心要做好自己的健康管理。

長年在台灣積極推動安寧照護、有「安寧療護之母」之稱的趙可式，64歲，成大護理系教授，2006年秋天被診斷出罹患二期乳癌。

朋友留學美國，回台後任職某大公司副董，位高權重，平常忙碌得很，大陸、歐美全球各地沒有時差地飛行開會，幾年前生了個女兒，年過40，才忽然意識到女兒已經快5歲了，大部份時間都沒在幼女身邊。朋友忽然覺醒，請我代訂巴黎迪士尼樂園的旅館門票，想為女兒慶祝生日。