除了中醫認定的清熱、解毒、明目、養肝等功效，西方研究發現，枸杞也能強化免疫力，預防流感。

吃蔬食也能很異國風。利用新鮮食材做出義大利蔬食，為家人更新味蕾。

編按：張忠謀已於2018年6月自台積電退休

下午不到3點，靜美老人養護中心（化名）的照顧服務員推著剛午睡完的長輩們到公共空間準備吃點心。

糖吃太多會上癮，引起發炎反應、造成心血管及腎臟病變、老化、變醜，甚至致癌。世界衛生組織（WHO）今年下修了成人每日糖建議攝取量應少於25克，多國政府也從法令上出手對糖行譴責之實。

減糖聽起來痛苦，做起來並不難。

「喝咖啡有害健康嗎？」一直是西方科學界爭論不休的話題。

最近感受到夜晚的涼意了嗎？見到「白露」，就代表秋天來了。農民曆的節氣以白露（國曆9月7～9日左右）做為典型的秋天氣候：氣溫下降速度快，夜間的冷涼讓水氣凝結成晶瑩剔透的白色露珠，故稱白露。

「預防受傷新原則」的第一條就是，休息太多比休息不夠來得好！

很多跑者都會遇到這種情況：他們晨跑了6～8公里，一切都感覺不錯，卻忽然間學波特（Usain Bolt）一樣飛快地跑了起來，衝進最近的廁所。如果是在類似中央公園的地方，那裡廁所很多，所以沒那麼不方便。但如果剛好離家已經很遠了，附近又沒有廁所，那可一點都不好玩，而且可能會完全破壞了你的賽跑經驗。

醋能幫你的４件事：

含高鹽的食物也將要標示警語。美國紐約市上周（9／9）通過新規定，今年12月起，連鎖餐廳必須在菜單上標示出鈉含量超過2300毫克的高鹽餐點。

白醋：醋本身就是多功能的天然清潔劑，能夠用來除臭、去味、除油，可以去除清潔劑的皂垢及皂膜，尤其在硬水地區。

「食藥署具體回應，訂定食品丙烯醯胺含量指標值：黑糖為1000ppb」

近來常見以「晚餐不吃澱粉類食物」的方式減重。藝人徐若瑄曾透露她的減重飲食中，就包括晚餐不吃澱粉，還有許多藝人、部落客親身實踐，晚餐不吃澱粉減重效果佳，有人三個月可瘦下7～8公斤。