問：很多書籍提到，水果分為「酸性」、「亞酸性」及「甜性」三類，其中有營養師提到酸性水果不能和甜性水果一起食用，避免營養互相抵銷及消化不良、脹氣等問題。但市面上有很多果汁，如香蕉蘋果檸檬果汁、香蕉蘋果奇異果汁等，這樣的組合不都是酸性與甜性水果的組合嗎？喝了會有什麼問題？病人食用要特別注意什麼？

斑是由皮膚內的黑色素細胞製造出來的。當皮膚受到陽光、飲食、內分泌、壓力等因素影響，黑色素細胞就會受到刺激，使膚色變黑，形成不同的黑斑。

正因為白天忙於工作、無暇顧及均衡飲食，因此晚餐才顯得這麼重要。然而，結束一天的忙碌後，很多人常因為累、懶，或單純想放縱口慾，而選擇了有害健康或過量的食物來當晚餐，且往往因為晚餐沒吃對，睡前忍不住又想吃消夜，害你老是帶著罪惡感輾轉難眠。

用對方法隨時隨地都能燃燒脂肪，28天後就能穿下掛在櫃子裡的合身褲子。

鈣質充足，骨骼才會健康。但是，鈣質很容易被搶走，怎麼辦？

美國維吉尼亞理工大學的戴菲（BrendaDavy）與同事在今年的美國化學年會發表成果。

《康健》黑糖大調查引起社會廣泛討論，《康健》編輯部再次說明報導緣起與初衷，及調查方法。

照片／東基創辦人譚維義（左）2014年5月在綠島潛水。

一項發表在《糖尿病學（Diabetologia）》的最新研究發現，飲食中攝取大量的纖維可能有助於降低第二型糖尿病的風險。

Q.27歲女性，作息正常，無性行為。約半年前開始生理期不規則，最近2個月則由原本的35天，延後到約一個半月，因為忙於考試與工作尚未看診。請問生理週期約45天是否正常？需看診治療嗎？

讀者最常問我的問題之一是：「如何避免吃到過多加工品，如何吃得天然又健康？」這個問題不僅在台灣很普遍，事實上，在上班族更多、都市人口數也更為集中的美國，早已經被提出討論，且還正如火如荼地辯證中，連總統夫人都常跳出來發表高見。

美國下令在3年內全面禁止反式脂肪。油炸類食品、人造奶油等皆含有反式脂肪，過去反式脂肪被視為心血管疾病的重要成因，最新研究發現，反式脂肪可能會影響記憶力。

宵夜常是體重的敵人，可是牙齒發癢，總忍不住想嚼嚼嚼。若覺得宵夜害你長肥肉卻又老戒不掉，底下8個問題，測試你對自己吃宵夜行為的了解。

各縣市照護服務政策

1.黑糖有問題，生理痛怎麼辦？