一般人認為的「夜間磨牙」還分為「緊咬」和「磨牙」，緊咬時不一定聽得到聲音，但力道可能比磨牙還大。

想老得優雅，運動、飲食甚至是態度，都有可能和基因同等重要。老化幾乎會影響你身體的每個部分，但只要採行下列的日常習慣，「老得好」、「老得年輕」，或許並不是那麼難。

31歲妙齡女子為了維持苗條體態，勤跑健身房運動，餐餐只吃燙青菜和雞胸肉，看似健康的生活方式，卻時常頭暈、暴躁易怒，就診發現，竟然是膽固醇過低在作怪，導致抗壓荷爾蒙也過低，做法大NG！

在醫院裡，大家需要的是立即性的痛苦解藥；營養，卻變成大病初癒後的回家作業，而且大家也都常常犯了不寫回家作業的老毛病。

於臺大醫院實習的一年當中接觸到各種疑難雜症的病患，有些個案本身就不注重飲食，導致慢性病的產生，這個時候再介入營養，其實早已積習難改，苦口婆心卻也發揮不了太大用處；但當然還有一些個案配合度非常高，但本身疾病已經太嚴重，不敵身體狀況持續惡化，連醫師都束手無策，營養師還能有甚麼發揮呢？於是我踏入預防醫學的領域。

無論男女老少，大家多多少少都有減肥的經驗，除了讓身體更健康、改善慢性病外，不外乎就是為了讓體態勻稱，追求身體曲線苗條所帶來的成就感。

擔任營養師兩年的臨床工作，從上千位的衛教病友中發現，大部分的民眾對於營養的知識還是非常缺乏，與其聽營養師說怎麼吃，病患還是寧可相信網路上流傳的飲食偏方，或親朋好友的建議，這也讓我感受到台灣社會對「食育」概念的不足。幫助病患改變飲食，幫助疾病控制，是我的工作，而我也樂在其中。

對於自我飲食改變上是非常重要的。許多人都會說自己都吃得很健康，但放入嘴巴的食物往往相差十萬八千里。追根究底就是因為自己不夠相信營養師，內心也無法真正改變。好吃，所以吃！這是人的天性，但為了應該除了患者以外，很少人能體會因為健康而吃，即便體會也是難以實行，因為這是人之常情。

成功減重的方法絕對不是餓肚子，也不是跟流行追隨減重花招，更不是亂吃減肥藥，而是規律運動＋吃對食物！但是怎麼樣才算是吃對食物呢？來來來！讓專業營養師和成功減重過來人跟大家講清楚說明白。

《康健》最新調查發現，上班族常吃的12項外食統統不及格，普遍危機是高油、精緻、少蔬果。或許你會認為，外面賣的食物就那些，很難買到營養健康的食物，只好委曲求全。

「更多賭輸的病人，帶著殘破的身體與被洗淨的荷包，在暗處哭泣，默默凋零。」台北榮民總醫院放射腫瘤科主治醫師吳元宏，代一位直腸癌病人及家屬出面揭發許達夫自然療法，病人花了上百萬買產品，未接受西醫常規治療，後來腫瘤復發，大到竄出肛門、發出惡臭才回醫院治療，但終究無法挽回生命。

迷思5／放療、化療很傷身，千萬不能做？

「菜熱熱的不能放冰箱，菜會壞掉！」 「隔夜菜不能吃，會有致癌物！」 「雞蛋不能放冰箱門，開開關關容易壞！」

提到脂肪，容易讓人聯想到肥胖與不健康；殊不知，脂肪也分好與壞，好脂肪能讓你變窈窕、更健康，尤其是對付萬病之源─潛伏於體內的慢性發炎。發炎是一切慢性疾病的元凶，吃對脂肪，能有效抵抗體內慢性發炎，降低罹患心血管疾病、癌症、糖尿病、肥胖與免疫系統疾病的風險。 2017年康健一直強調的健康議題，著重在「營養」與「脂肪飲食」，強調吃對、而不是吃少，才能真正使身體健康。掌握【吃對好脂肪】的正確觀念後，接下來就要教你如何從飲食中“吃進”好脂肪！

小孩偏食真的是讓爸媽很頭痛！這個不吃、那個不吃，每次吃飯總是免不了要上演一場親子戰爭...。今天就要來教爸媽，面對偏食小孩，如何用對方法、聰明接招？