鷹嘴豆從中亞紅到歐美以迄亞洲，台灣的蔬食餐廳現在常見鷹嘴豆料理，英國名廚傑米．奧利佛甚至將鷹嘴豆視為超級食物，為什麼？

結束療程，醫生只說定期追蹤，卻沒告訴癌友怎麼做、如何吃，才能降低復發機率⋯⋯許多癌友只能自行查找生活形態和癌症的關聯，從各種資料來源拼湊出自己的癌後調養計劃。美國心臟外科、整合腫瘤科醫師與血液專家聯手提出癌後飲食調整、運動養成、情緒管理等科學實證與建議，教你癌後徹底療癒，力行全方位健康生活。

愛喝冷飲、偏好重口味、容易疲累，怎麼動也瘦不下來？ 「水腫」是許多人共同的夢魘，不但害你看起來虛胖鬆垮，還會腹瀉、長濕疹、四肢沉重懶得動。中醫認為水腫的人體內濕氣重，要先健脾祛濕，把鬱積的濕氣排出去，自然輕盈窈窕、神清氣爽。除了排身體的濕，也要排外在的濕，不要停留在潮濕環境裡。室內設計師教你聰明運用家電、建材與塗料，打造乾爽宜居好房子。內外徹底除濕，找回健康與活力！

你總是愛吃重口味，容易長濕疹，老是懶得動，整個人虛虛累累、軟軟胖胖，運動了半天也瘦不下來？

當世界衛生組織將癌症重新定義為「可控慢性病」時，與癌和平共處，也成為現代人面對癌症的新思維。除了一連串術前術後、化放療等療程外，營養的加持，也決定了癌症病患能否擁有足夠的體力和充沛的活力，與癌共存的關鍵。

你知道嗎？有高達8成癌友化放療後，除了常見的噁心、嘔吐、味覺改變外，還會導致消化及吸收能力變差、食慾不佳、體力不夠，甚至影響蛋白質吸收等副作用，削弱進食份量，可能導致營養不良。

從罹癌確診到動手術、化放療，對病人和照顧者來說，都是一條漫漫長路。尤其是營養的照護，更是學問！到底要吃得好，補充體力；還是吃得少，「餓死」癌細胞？術前術後怎麼吃？葷的素的哪個好，坊間各種說法往往讓人無所適從。

3大癌症營養品，補出營養力 以化放療時營養補充的優先及重要性，略分為3大類：

癌症和你我的距離，其實並不遠。在平均每5分18秒就有一人罹癌的台灣；「和癌症和平共存」，是許多人共同的想法，而對癌症醫療和照護方式了解越多，越能找到與癌和平共存之道，延續生機。

生機療法、生酮低醣飲食、無鹽無糖飲食、葛森療法這麼夯，親友又極力推薦，罹癌後一定要這樣吃嗎？專家建議化放療期間避免生食，生機飲食也應避免。雖然說多吃蔬果有益健康，但化放療期間體力下降，生魚片、生菜等未經烹煮的食物，很容易增加感染機會；就連牛奶、乳酪也要小心吃，水果最好削皮後再吃。

心寬不只體胖，連肝臟也會跟著發福！脂肪肝問題若長期未妥善控制，恐演變成肝炎、肝硬化，嚴重威脅健康，中醫師教你遠離脂肪肝。

在歷經了一連串手術、化放療之後，當療程結束，許多癌友和照顧者不禁要問：接下來呢？飲食是否還需要高熱量、高蛋白？有需要特別調養嗎？癌友適合做甚麼運動？

從罹癌的那一刻起，聞癌色變的，除了癌友，還有一路陪伴的戰友：照顧者。最親愛的家人、朋友罹癌了，自己該做些甚麼？相關費用和照顧人力如何分配？若效果不如預期時怎麼辦？

不少人在在癌症治療期間發生便秘、脹氣問題，都得要靠軟便劑才能排便。《療效飲食８堂課》提供緩解方法和參考飲食，幫助病人與照顧者度過這段難熬的日子。

黑柳徹子把84歲活得像34歲，今年已經85歲的她，凍齡祕訣是什麼呢？她的一生有充滿著什麼傳奇？