對於政府想開放日本核災4縣的食品進口，引發許多民眾對食品安全擔憂。為什麼要拿民眾的健康當籌碼換取外交？開放後政府真的有能力把關，保障民眾健康安全嗎？民眾有沒有辦法自保？《康健》詢問專家，重要問題一次解答。

這家火鍋店很不一樣，最大的取餐檯上全是一竹簍、一竹簍的綠色蔬菜！每一簍菜上都夾著名牌，以免你不認識它。

寒冷的冬天讓人食慾大開，火鍋店前總是排滿人群，但高熱量火鍋料、湯頭下肚，腰圍恐怕也要增長好幾吋。愛吃火鍋的你別擔心，只要掌握6訣竅，大啖火鍋也可以吃不胖。

1％台灣人罹患心房顫動，65歲以上更高達5％，大幅提高腦中風風險。華人第一份心房顫動治療指引問世，它告訴我們什麼？如何擺脫罹病陰影？

台灣史上第一次，七大專科醫學會聯手制訂的本土版高風險病人血脂治療指引於2016年11月30日公布。根據這份指引，醫師為正服用降血脂藥的病人做出了最新建議。

根據營養調查資料顯示，成年女性缺鐵率是16.9％，幾乎每6個女生就有1人缺鐵，高出男性達8倍之多。食藥署食品營養成分資料庫數據顯示，以每100公克水果所含鐵質含量來比較，結果發現，鐵質含量最高的前5名水果分別為：火龍果（紅肉）、百香果、火龍果（白肉）、甜柿、香蕉。

許多減肥的人「聞油色變」，將油脂視為令人發胖的原凶，採取吃水煮菜或是將所有食物過水去油的減肥策略，但是，飲食完全不碰油，不僅會讓你顯得蒼老，便祕、月經失調等症狀也會找上門！

「少吃多動」是許多人減肥的不二法則。但若少吃的份量少到挨餓，甚至要靠意志力才能支撐，不僅容易讓你成為「易胖體質」，還會帶來諸多傷身的後遺症。

根據環保署空氣品質監測網指出，中南部今(8)空氣品質較差，部分地區已達紅害等級。不少民眾出門時也開始戴上口罩，不過近日有網路流傳「健康者戴口罩時，要把口罩白色面朝外，綠色面朝內；病患則剛好相反。」食藥署在官網闢謠，強調：若將口罩反過來戴，可能吸附外在的含菌飛沫，而防水層朝內也會因口沫、水氣無法吸附，使穿戴口罩者感到潮濕而不舒服。

食安、空污PM2.5、重金屬、化學毒物、水汙染、塵蟎過敏⋯⋯生活中越來越多看不見的潛藏危機，威脅著下一代的健康。現代人的孩子擁有現代化充裕的生活和較集中的資源，但唯獨在「環境」這個議題上，比起數十年前卻更加令人擔憂。

超商咖啡吧任人拿取的奶精球、速食連鎖店要幾個就給幾個的奶精球、簡餐店附餐放在咖啡盤上的奶精球、咖啡廳用小籃子裝在咖啡桌旁的奶精球、買茶凍/仙草凍/龜苓膏一定會附贈的奶精球……奶精球/奶油球出現在每一個餐飲通路的美味餐點中，而您曾經仔細研究過它的成份嗎？

高齡者在歷次的國民營養調查中，總是過得最養生、最遵守「少油、少鹽、少糖」等健康飲食原則的一群，但許多長者就算重視營養、都挑健康的食物吃，為什麼身體卻還是持續變得虛弱？

2017年在即，《康健》獨家與星座專家「星星教授安格斯」合作，火象星座的白羊座、獅子座、射手座注意囉！歲星木星鎮守於天秤，對火象星座來說，最大的機會點在感情。

強調能快速瘦身「燒油減肥法」、「斷糖減肥法」，日前刮起一股減肥旋風，但這種標榜少吃澱粉、多吃肉的減肥原則，真的有效嗎？

台灣約每2～3個人就有1個人有脂肪肝。台南市立安南醫院消化內科主治醫師湯昇曄指出，病人接受腹部超音波檢查後被告知有脂肪肝，常會很焦慮地問醫師嚴不嚴重？並要求醫師開立肝藥治療，但其實許多脂肪肝不一定需要吃藥，「改變生活習慣」才是最重要的。