以禁食來減少攝取熱量，像是短時間內完全不吃東西，只喝水，或極少量進食，是否有益健康？

黃先生某天早上發現自己拉出黑色的便便，當下驚惶不已，馬上掛了肝膽腸胃科，經過一番檢查都沒有問題，在醫生的追問下，才想起昨天吃了墨魚麵，證實是虛驚一場……。

國泰醫院物理治療師簡文仁認為，腸胃要好，除了飲食方面簡單，並讓腸胃道內的細菌維持生態平衡。

中醫將食物分為不同性質，適合不同體質、症狀的人食用，其中以「潤性食物」和「瀉性食物」對改善便秘較有效。

冰冷食物如冰品、冷飲、生菜，以及屬性寒涼的瓜果類食材，吃太多會損傷腸胃機能，造成腎氣不足，加速老化，也比較容易造成痠痛。

從中醫觀點來看，白厚的舌苔代表寒濕重的體質狀況，尤其在舌面上分布不平均，代表腸胃功能不佳。

便秘不是成人的專利，現代孩子飲食精緻、運動不足、飲料當水喝，小小年紀就有便秘困擾，甚至嚴重到糞便塞滿腸道，肚子痛到半夜掛急診，需要灌腸和住院治療。

出門旅行最怕便秘、腹瀉來湊熱鬧，要怎麼避免？

大腸就像人體中的「下水道」一般，處理小腸無法消化吸收的食物殘渣、腸道細菌、脫落的細胞，形成糞便排出體外。

胃癌病人可能切除全部或部份胃，因此術後需要格外注意飲食︰

胃壁分為5層，最內層的黏膜上皮每天和人吃進的食物直接接觸，

便秘時，應先調整飲食習慣及生活作息，如果非藥物的方法達不到效果，才考慮在醫師或藥師的指示下使用瀉藥、軟便劑或灌腸。

台大內科部主治醫師吳明賢提供腸胃保健三大原則︰

每個人平均一天約有7公克的油從腸道排出，量跟吃進的食物有關。

「強健大腦」的意思不只是讓記憶力變好，或是不容易忘東忘西，也包含營造富有創造性的腦。這樣便可望跳脫年齡的限制，保持大腦的年輕，也能遠離失智症。